刘笔拿牙齿试了试叶片，齿尖有硬物感，而质地和焦煤似的，有些偏脆。

    “应该不是我给它烧焦了吧……”

    刘笔拿起一根，放进嘴里咀嚼了起来。

    淡淡的苦味，但只有一点点。

    更多的是一些很清新的咸味，还有一丝清甜。

    别说，真别说！

    有点在吃海苔的感觉！

    口感上可能还不输！

    这沼泽母树，看着浓眉大眼的，没想到还挺甜美。

    那就参照前世的做法了。

    先蒸上一锅乌骨米。

    随即烧起一锅油，将成丝的母树叶子浸入油中，慢慢油炸。

    那干丝在油泡里沉浮，发出令人心静的滋滋声。

    捞起，沥干，再炸熟，淋上一点酱醋。

    放在嘴里，酸甜适口，又有着适度咸味，嘎吱作响，很纯天然的味道，竟比薯片好吃。

    当然，这可不能作为主菜。

    剩下的油有河鲜味不要倒掉，处理五六只蜣螂，掏去内脏，冲洗干净。

    白花花的肉不要去壳，却是裹一层淀粉，还有一层大龟蛋清，放进油中缓缓炸熟。

    仍然捞起沥干，等待下一道工序，却是请出苹果须这一个小配餐，也裹着粉，放进锅中再炸。

    母树叶片、蜣螂肉，还有苹果须，刘笔打算拿它们做盖饭的浇头！

    当然了，浇头如果全是炸物，那么味道也会显得寡淡。

    而炸过的蜣螂，就是为了多样性服务的。

    换入新锅，仍然使用老油，不过却加入酱醋糖浆，还有姜蒜，油焖至熟透，到酱汁完全投入蜣螂肉中。

    撕开一条蜣螂腿，有蟹肉纹理，又有棕红汤汁，就像雪白清香的莲花瓣儿浸透了蜜水一样。

    而乌骨米饭此时此刻也已经蒸好了。

    刘笔将母树叶子盖上，紧接着盖上一层油焖蜣螂肉，后摆放入苹果须，再浇上一勺油焖的汤汁。

    最后，好饭配好汤。

    好汤，自然是用昨天剩下的椒香猪骨头汤，加上这干母树叶子，加热炖煮片刻而成了。

    一口清汤，鲜香自然。

    一口米饭，浓郁多汁。

    忍不住多吃了几口，刘笔才把饭盆盛好，端了出去：

    “来！又让你们蹭到饭了。”

    hai