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第260章 同为河鲜(2/2)

轻薄的米皮!

    卷上安全区里所有能搜罗到的蔬菜,再把午餐肉切丝,旁边放上一碟放了青柠汁和鲜辣椒的酱油。

    不用尝,刘笔就知道,那是酸辣清淡口味的东西。

    而这些东西,他也并非没有见过。

    这特么都脱离传统菜系了,都快一竿子打到东南亚去了。

    然后又是一碟子放入冰箱的米饭。

    方大熊看不清楚钱聪在做的什么把戏,大概只知道他在往那坨子饭上面浇乳白色液体。

    最后,他拿出了几个鲜红的东西。

    评委们倒是越发摸不着头脑了。

    “这是……大棚的番茄?”

    顾老师心想。

    钱聪的菜品找不到明显的搭配,似乎是在拼命堆料。

    但菜品之间,似乎又有联系。

    专家评审顾老师揣摩了一番,感觉这番茄所在的,应该是甜点的位置。

    只是全部都是冷食,还要分出主食、主菜、饮料、甜点……

    真的可能吗?

    钱聪目前为止,一直是用新锐的做法取胜。

    似乎很少在菜品的搭配上展现过如此复杂的思路。

    而方大熊的搭配,则是非常简单、直白——如标准公式一般的力量。

    那仿佛就是一种天然的习惯。

    至少在尝到味道之前,他的显得如此无懈可击。

    同为河鲜,冷热不同。

    但冷食,是比不过热食的!

    双方的菜品都已经接近尾声。

    两人都在准备饮料汤品,显然已经战至最后一手了。

    方大熊取了几片新鲜青菜,切了几块做好的清水豆腐,放入水中熬煮,简单勾兑咸味。

    一碗米,一碗豆腐菜汤,一心梦回小桥流水人家。

    钱聪笃定决心,就要一条道走到黑。

    他拿出气泡水,不选其他,却是压入了小半个青柠,一粒酸梅,两片薄荷叶。

    酸柠气泡饮。

    冷食贯彻到极致,最后便用气泡追求最极致的清爽!

    刘笔站了起来,咦了一声,不知道是在感叹哪个选手。

    只听他淡淡道:

    “为什么用这种搭配?哎,可惜了。”
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