一样。

    汤汁迅速在嘴中绽放，穿越了极脆的酥皮之后，里面的豆腐反而像馅料一样扩散，和之前的臭味勾连在一起，成为莫名神奇的浓香！

    如果说白嫩的豆腐是明眸皓齿，那这灰黑的臭豆腐简直是媚眼如丝！

    但，单吃是不会有这种感觉的。

    非得是加了这小碗里的辣椒、葱蒜的香，还有朝菌和地菌的酸麻，才能产生这种享受！

    “比赛上要是端出这碗臭豆腐来，不就内定冠军了嘛。”苏姚说道。

    “不好说。”刘笔回答道，“九区也是充满了聪明人的。”

    早餐吃够了臭豆腐，刘笔还不满足，垫了些烤肉才满意。

    最后喝完一整杯雪橘茶，才打算开始研究泡开的盐壳笋。

    刘笔昨天半夜已经换过了水，但现在的盐壳笋似乎没有改变多少颜色。

    仍然是像盐一般的灰白色。

    【是否决定处置食材？】

    刘笔选择了是。

    把盐壳笋整个捞出，放在案板上沥干水分。

    【脱去了盐壳的笋仍然坚硬，需要用柴刀一层层劈开，并用高温烘烤。】

    刘笔找到了一把刀背厚重的长刀，把笋竖起来，按着系统指示的笋瓣方向，环绕着尖端，一刀刀劈下。

    刀口入2-3厘米左右，劈成莲花状环绕的花刀。

    再整个扔进干苹果枝条环绕的空间里，点火烧烤。

    过了差不多两三分钟，只听得咔嚓一声响，盐壳笋就露出了里面可以食用的内容！

    看上去，是更加光鲜的雪白色。

    只是这雪白色一般，还有像白头发一样的网状物。

    这些东西都是菌丝，绝不能吃。

    【将盐壳笋内容物取出，放入烧热的硼酸水中浸泡刷洗】

    内容物差不多只有原先的三分之一大小，质地仍然比较坚硬，看样子有点像香蕉树的树芯。

    一番洗刷之后，盐壳笋已经全部清理干净，现在就可以破开，将中心清洁，做进一步的料理了！

    “这吃起来，大概会比较嫩，至少也是个脆，再不济，也是个又硬又脆。”

    刘笔抬起刀切了下去。

    下一秒，刀刃卡住了！