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第251章 稀客多了可就好玩了(2/2)

嚷着:

    “我从节目组抽到的题目,没法答了!”

    “哦……原来是这事。”

    刘笔悄悄放下剔骨尖刀,平静道。

    “你抽到的什么题目啊?”

    “麻、臭、酥。”

    方大熊哭丧着脸说道,

    “九区市面上有这种东西吗?这味道听说和被孢子污染的食物味道一样,就算曾经有这种食物,这几十年来早就被清扫干净了!”

    刘笔挠了挠头。

    以前这片土地上可不少……

    老豆腐泡入臭卤水之中,制作成极为经典的臭豆腐。

    炸出薄薄的酥壳,沾着辣酱,做成辣椒蒜水。

    或者用上花椒、木姜子油,就吃那一点麻辣。

    又或者像宝岛地区的人们,蘸一口甜辣酱,也是别有风味。

    只是在这个世界里,豆腐都是美食界的新鲜事物。

    臭豆腐的做法……怕是还没有得到研发吧。

    刘笔摇摇头,对方大熊道:

    “没救了,你埋了吧,我还没有做过臭味食物,就是请我来也没有用。”

    “刘老板,你想想办法呗!想要什么,都好说!”

    方大熊一副软磨硬泡的态势。

    刘笔想起自己给钱聪提供了原料,算是暗中助力。

    此时自然也该抬方大熊一手,这样两边公平,才算做到了一碗水端平。

    他想了想,说道:

    “我也没有什么思路。只是觉得,酥性的东西,总是得油炸一番。而有臭味的食物,大都来源于发酵。”

    方大熊一愣,好像是想到了什么。

    “我这里没有能卖给你的食物,但是思路你应该会有的。”刘笔说道。

    苏姚想了想,跟着道:

    “边缘城区缺少食物,居民大都喜欢腌渍或者发酵,每家的酱毯子总是臭烘烘的——你应该可以找到自己想要的食物。”

    方大熊眼前一亮,拜过刘笔,又是硬生生拜了苏姚,给她整得连连后退。

    之后又是买了两条处置好的腿蛋肉回去,说要好好研究品尝。

    这家伙,还真是一点架子都没有。

    等方大熊走后,刘笔走向地下室。

    那个角落里有个冷藏柜,柜里有个密封的缸子,之前点豆腐的卤水都藏在那里。

    经过发酵,卤水终于变成臭水。

    这可不是一般的臭水,而是经过自然筛选过,可以培育出美好食物的臭卤水。

    刘笔把昨天做的豆腐拿了出来,浸泡在臭水之中。

    一抬头,发现苏姚一双大眼睛正趴在通道口那里看。

    “这地下室给你整得好臭啊。”苏姚吐槽道,“晾咸鱼、种蘑菇,然后现在是放臭水?”

    “这可不是一般的臭水,这可是有功的臭水。”刘笔说道,“方大熊不是在找麻、臭、酥的食物吗?其实我手上就有一个。”

    “但你不会告诉他。”苏姚眨了眨眼,“而且你也没放在店里卖。”

    “等比赛结束了再卖也不迟!”

    刘笔摇摇头。

    “我总希望,他们能够自己想出办法来。”
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