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第157章 草木灰和卤腿蛋肉(2/2)

强大,就是金枪不倒,泡在水里炖个一天一夜,也该软了。

    用力压去水分,刘笔把一块块大肉扔进锅中。

    不知道该加什么香料,干脆不加思索,把有的东西全收拾了过来。

    扔进四勺辣椒酱,五勺地菌酱,一罐苹果糖浆。

    连丢五大勺盐,酱油嘘嘘地浇了半瓶,再加上自酿的土豆酒。

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    然后是苹果糊、姜树枝、姜树果、新鲜辣椒。

    再是各种九区出品的辣椒末、蒜末、香葱末和姜黄末。

    最后往里面扔进几段清香的干苹果树枝。

    三头蚯蚓液刘笔犹豫再三,决定让它先等等。

    至于水箱里的蜣螂,由于味道和卤肉相差过远,总算是免去了一劫难。

    “你这是把整个厨房都扔进锅里啦。”

    苏姚在旁边看着,用极为怀疑的眼神看着炖锅里的肉。

    “这可是荒野饭店的终极科技了。”

    刘笔缓缓往锅中加入了适量清水,让锅中液体刚好覆盖底部的姜树片、苹果枝等一堆杂物,不会焦糊。

    而且肉类的水分已经提前压去一部分,也可以防止卤煮之后水分过多。

    “接下来,就看时间的艺术。”

    刘笔拉过一张小板凳,坐在炉前,方便添柴。

    这是一个陶锅,九区不太常见的东西——系统上淘的。

    卤,耗费时间。

    而铁锅在高温高盐的情况下,会微妙地改变锅中食物的味道。

    只有陶锅,才能在长时间的卤煮当中耐久不倒,保留住食物的本味。

    小火缓慢地抚摸着陶锅的底部,刘笔守着炉膛,过一段时间,就往那膛里添一些柴火。

    锅盖在气泡的鼓动下轻轻跳跃着,发出轻轻的碰撞声。

    各种物质混合而成的香料气味,伴随着锅盖冒出的蒸汽,在厨房悠悠地浮动着。

    外面的椒香猪在卷里发出低低的呼噜声,水箱的蜣螂在轻轻敲打着玻璃外壁。

    发电机哒哒地运动着,风吹过门帘的铁皮也是沙沙作响。

    刘笔拿着一碗土豆面,拌了些辣粉、腌韭菜和朝菌子,小板凳坐在火炉前慢慢地吃着。

    撒了一把水煮土豆,弄点地菌酱,还有一些混了辣椒酱炒的腿蛋肉碎末。

    他用棍子捅了捅炉膛,然后叫苏姚再拿点晾干的苹果树枝来。

    hai
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