火热的运动中不停出水。

    刘笔不断翻动它们，主要是防止这些宝贵的香料糊了锅。

    整个过程大概需要持续十到十五分钟，锅中的颜色从一开始的嫩红，变成一种油亮的鲜红，辣椒也在油中翻滚，变得有些干。

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    加入盐和白糖和压碎的朝菌子，继续翻炒均匀，让辣椒充分吸收这些调料的味道。

    然后倒入酱油、大量的辣椒干粉、还有姜黄干粉等继续翻炒，直到完全搅拌均匀。

    刘笔拿了个好看的大玻璃直罐出来，这是通过以物易物换来的，瓶口是个铜合金盖子，瓶身又有极好的厚玻璃。

    炒的三公斤辣椒酱，刘笔全都一股脑儿地倒进这个大罐子里，密封保存。

    整个玻璃罐子鲜红如新春爆竹，像一个穿着红色小棉袄，能说新年快乐的大伊万一样站在那里，极为好看。

    不过想起辣椒酱，刘笔还是更怀念农村的那种粗陶坛子。

    那种从老坛子里挖出来的辣椒酱，就着米饭，坐在木头门槛上吃，望着门外的田和牛，似乎更有一种自然的快乐。

    碗也最好是那种青花大碗，一大份米，两大勺辣椒酱。

    吃饱了，直接弄一碗清凉的茶，咚咚咚地喝下去，然后吹着山风，感受汗液蒸发带来的凉爽。

    只是九区的人们似乎更喜欢玻璃一点。

    老辣酱的味道更浓，新辣酱的味道更鲜。

    刘笔坐下来，搬了个最开始的小板凳，对着荒野饭店门外那排苹果树坐下。

    没有米饭，倒是煮了六七个树土豆子，又拿了两个馒头，倒一碟辣酱就着，坐在板凳上慢慢地啃。

    “挺有滋味。”刘笔笑道。

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