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第124章 地菌蘸料(2/2)

原因大概就是这地菌。

    这玩意儿都能腌制成蘸料,这也太变态了。

    但好奇这东西是什么味道,刘笔在众目睽睽之下拿起了那一个个瘤子一样的结块。

    “这东西我留着有用。”

    所有人都震惊了。

    胡然说道:“不是吧,店老板,这你都能搞个菜出来?”

    “不试试怎么知道?”

    说干就干。

    刘笔把地菌块从土里摘出,拉断它那些错乱的菌丝网络。

    只是去除毒素用到的东西比较特别,并不是常用的碱性溶液。

    【请使用三头蚯蚓的蚓液冲洗菌块,并去除粉状外膜】

    果然,三头蚯蚓全身都是宝。

    而能在泥土中穿梭,并和苹果树形成了共生,全依靠蚓液这白色液体的超强解毒能力。

    这材料现在不缺。

    刘笔当即去到附近苹果树下,杀了一只三头蚯蚓,用力挤干它的所有白色液体。

    把地菌块放在50%浓度的蚓液当中,浸泡揉搓,不一会儿,之前缠绕不断的菌丝就全部掉落。

    粉状磨砂感的外膜也脱落开来。

    刘笔再把菌块捞出时,竟看见一个个菌块油光滑亮,好像巧克力色的小石块一般。

    切开看横截面,里面还有参差一些白色,煞是好看。

    【压碎成末,并与姜树枝提取液混合,洗尽过滤。】

    刘笔当即取了两段姜树枝条洗净,压榨出汁水,聚集成黄澄澄的半碗。

    又把地菌菌块一个个压碎。

    菌块有些水分,但不多,像馅料一样粘成一团。

    刘笔把它们混合在一起,搅拌均匀。

    神奇的事情发生了。

    本来巧克力色的地菌块,又一次变了颜色。

    这次变成了灰色的糊状物质。

    刘笔把生姜汁水分三次加,用清水洗净两次后,第三次便已经接近完成了。

    加了些蒜末,酱油。

    又加了点苹果糖浆。

    刘笔完成之后,终于带着期待之心,尝了一口蘸料的味道。

    姜汁很明显的辣味。

    还有一点咸味和甜味。

    但主要是……

    “蘑菇酱?黑松露?”

    很特别的芳香,能在嘴里扩散很久。

    有一种炸熟蘑菇的香气,但却很鲜美,还有一种能有种类似脂肪的奶香感觉。

    蘸一下最新的食物如何!

    刘笔又从桶里切出一块潮虫冻来,分成均匀的片状。

    一筷子蘸下,放进嘴里,真如丝一般绵滑。

    河鲜,蘑菇,烤制的芳香。

    本不会结合在一起的味道,居然走到一起,迸发出了强大威力。

    “好吃!”

    hai
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