用过氧化氢溶液简单冲洗，过筛。

    用清水洗净即可。

    【注意：苹果须不可清洗太久，否则容易丧失其风味。】

    悠扬的歌曲切换，变成了爆裂的变奏。

    刘笔刀尖飞舞，口中轻哼歌曲，苹果的长脚随节奏应声而落。

    精准的刀法，没有一点多余的动作。

    寒气凛凛，却偏偏放着音乐。

    吓得苏姚只敢躲在壁橱里抱着被子看。

    须子和脚已经全部处理好。

    系统提示的传统做法是干炸。

    刘笔又想裹些土豆淀粉再炸。

    那干脆两个都要。

    大火，宽油。

    至冒出青烟，再开小火。

    放入苹果须。

    食用油中冒出舒适的气泡，包裹在苹果脚和须子的周围。

    必须炸透，不必追求鲜嫩。

    哪怕有些焦黑了，也没有关系。

    出锅！

    刘笔眼前跳出一个“”方框。

    他有种不妙的预感。

    【您知道我要说什么】

    “只允许一句。”

    【您这道菜，我建议叫做热锅上的苹果】

    【您知道为什么吗？】

    【因为这句话借用了热锅上的蚂蚁这句俗语。凑巧的是，热锅上的蚂蚁，脚处在加热的状态；而热锅上的苹果，脚也处在加热的状态……】

    就知道不止一句……

    刘笔没有理会系统的笑话。

    而是把两种苹果须都放在盘子里。

    干炸的偏红棕色，裹粉的偏淡黄色，好像太极一样。

    他看了看苏姚：

    “新菜做好了，我先尝尝。你把木炭给我拿过来。”

    “啊？”

    这东西就着木炭吃，更好吃吗？

    苏姚虽有疑问，但仍然照做。

    刘笔拿了一块。放在手里。

    他夹了一筷子干炸的苹果须。

    刚炸出来的苹果须，有些微焦，吃起来有冰糖风味，很像糖葫芦外面的那层糖衣。

    又有点像虾壳，不是很甜，没有入口即化的效果。

    但是很脆，放在嘴里嘎吱嘎吱响，想把拔丝地瓜上面的拔丝，一股脑儿放在嘴里一样。

    看着表，过了三分钟，没事。

    血液孢子浓度没有变化。

    他夹了口裹着粉的苹果须。

    裹了粉的苹果须，很理所当然的炸成了天妇罗。

    不管是什么东西，只要有油，裹粉，高温入锅炸了，都很好吃。

    又过了三分钟，还是没事。

    “嗯，没有毒。”刘笔说道，“你来尝一尝。”

    苏姚慢慢挪到刘笔旁边，用手抓起一撮，放进嘴里。

    很脆，但没有入口即化。

    反而是在嘴里沙沙的，有非常特别的口感！

    “好美味！”

    苏姚的眼睛亮了。

    但这么一盘，是吃不完的。

    “中午正好卖掉，让客人们尝尝手艺。”