再说这时候的李健华。
李健华来到国营饭店，直接坐进了办公室。
现在这家饭店在他的管理下已经步入正轨，尤其是刚开始的时候，对后厨的要求特别严格。
很多规矩都是他亲自定的，就是想把饭店正规起来，现在看来一切都在按计划进行。
正当李健华在办公室里偷懒看报纸时，突然有人敲门。
“进来！”
李健华对着门口说了一声。
很快，一个年轻人走了进来。
“嘿嘿，李店长，咱们后厨是不是该再培训一下？”
“有那么两三个新菜，后厨的人还没完全掌握，做出来的味道还有点问题。”
年轻人笑着对李健华说，明显挺在意这件事。
“就这么几道菜，还没掌握好？”李健华看着年轻人，无奈地摇了摇头，没想到他这么笨。
“嘿嘿，这几道菜的步骤真的太复杂了，想把它做得好，还真不是件容易的事。”
年轻人听了这话，不好意思地解释道。
“行吧，我再给你们演示一遍，这次你们能学到多少，就看你们自己了。”李健华看着这个年轻人，无奈地说。
他并没有太过责怪这个年轻人，因为有些菜系是后世才有的，而这个年代根本就没有这样的做法。
李健华刚走进厨房，就看到厨师们都在忙个不停。
大家一看见李健华来了，都下意识地停下了手中的活儿，显然在他们心里，李健华还是很有分量的。
“大家都过来一下，店长说待会要重新给大家演示那几道新菜。”
“大家可别错过这个机会，要是错过了，还不知道什么时候才能再学。”
那个去叫李健华的年轻人兴奋地喊着。
周围正在干活的厨师们一听这话，脸上立刻露出了笑容。最近这几道菜确实让他们头疼，原因很简单，这些菜虽然好吃，但做法实在太麻烦，他们一时半会儿根本掌握不了。
对于做菜的技巧，他们可是羡慕得不行。
而且在这儿干了这么久，对这里的情况也多少了解一些，尤其是李健华的身份。
所以，除非实在没办法，否则他们不会轻易去找李健华帮忙。
现在看到李健华亲自来帮他们解决这个问题，大家自然高兴得不得了。
“真是太好了，今天总算又能看到李店长重新做这道菜了。”
“如果再做一次的话，说不定之前一直困扰我们的难题就能解决了。”
“可不是嘛，这道菜本来就很复杂，只要李店长再做一次，我们之前的问题应该就能轻松解决了。”
“没错，主要是这个问题太难搞了，要是能把这些问题都解决了，咱们肯定能学会这道菜。”
“我听说，这道菜刚出来的时候，外面很多人都爱吃。”
这时，周围的厨师们一听李健华要重新教一遍这道菜，一个个都兴奋了起来。毕竟对他们来说，只要能学会这道菜，就已经很值得了。
要知道，对厨师来说，最重要的就是学会更多菜式，只有这样，他们将来才能在这个行业里站稳脚跟。
谁都想做出美味的饭菜，但后厨负责人只有一个。
李健华看着厨房里的人，都在等他重新做一遍这几道菜，心里一阵无奈，叹了口气。
他走到一个灶台前，说：“这次我只做一次，能学多少就看你们自己了。”
接着，他对着旁边几个助手简单交代了几句，让他们准备材料。
不一会儿，锅烧热了，油也烧好了。
不到一个小时，李健华就把这几道菜全部重新做了一遍。那些在旁边看着的厨师们一个个都很高兴，最主要的是，他们看了这么久，终于明白李健华是怎么做的了。
“原来是这样，我之前怎么都做不到这一步，原来是这个原因。”
“对，我之前一直搞不懂的问题，现在总算明白了，待会我自己肯定能做好。”
“我也一样，以前困扰我的问题，现在也弄清楚了。”
“是，我一直在想怎么才能做到这个程度，原来是咱们有些步骤没处理好，难怪做不出来。”
一时间，这几个看完李健华做饭的厨师，全都兴奋起来，一直困扰他们的问题，今天一下子解决了。
他们当然开心。
“行吧，我就做到这里，能不能学会就看你们自己了。”李健华擦了擦手说道。
说完，他也没多停留，直接回到自己的办公室。
“事情总算办完了。”
李健华心里想着，现在离风起还有一段时间，这段时间足够他做很多事情了。
时间慢慢过去。
1969年，四合院里。
“妈妈，我回来了，中午吃什么饭？”一个身材瘦小的孩子回到家，一进门就大声问。
“