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蓝翔图书 > 天工开物,我在古代养妻儿 > 第324章 豆制工艺,品质提升

第324章 豆制工艺,品质提升(2/2)

下。

    “爹!娘!你们快来尝尝!俺今儿个这豆腐,点得可比先前好多了!”

    栓子兴奋地端着一盘刚从模具里取出来的、还冒着热气的豆腐,跑到了堂屋。

    那豆腐白白嫩嫩,颤巍巍的,散发着诱人的豆香,让人一看就食指大动。

    张大山和王氏尝了一口,都是眼睛一亮。

    “嗯!不错!不错!”张大山连连点头,脸上露出了满意的笑容。

    “这豆腐,嫩而不散,滑而不柴,豆香味儿也足,入口即化,后味还有一丝甘甜。”

    “比那镇上豆腐铺里卖的,怕是还要强上几分呢!”

    王氏也欢喜道:“是啊,栓子这手艺,是越来越出息了。用这豆腐做菜,那味道指定差不了。”

    “今儿晚上,就让娘给你们做个小葱拌豆腐,再炖个白菜豆腐汤,好好尝尝鲜!”

    得了爹娘的夸奖,栓子心里头更是美滋滋的,比吃了蜜还甜。

    他知道,这豆腐的品质上来了,那下一步,就该琢磨着,如何把它变成能让更多人尝到的好东西了。

    不仅仅是让自家人吃,更要让这青石村的豆腐,也能像“青石春”米酒和“张氏豆酱”一样,走出山村,卖出个好价钱。

    栓子仿佛已经看到,白花花的豆腐,变成了白花花的银子,正朝着张家,朝着青石村,滚滚而来。

    他暗暗下定决心,一定要把这豆腐的营生,也做得红红火火,不辜负爹爹的期望。
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