香气清雅，滋味鲜爽。清水鱼以源头活水养殖鱼类炖煮，汤白味鲜，肉质细嫩，无土腥味。烤饼外皮酥脆，内馅鲜香，鲜辣适口，为街头经典小吃。豆腐丸口感鲜嫩，汤清味鲜，是乡土特色汤品。冻米糖松脆香甜，为传统零食代表。

    实用旅游指南

    江山旅游建议游览3至4天，可串联世遗丹霞、古镇古村、古道关隘、宗教文化与美食体验点，住宿可选择城区中心、景区周边民宿或中心镇住宿点。交通方面，域内公交、客运覆盖乡镇与主要景区，高铁、高速直达市域，自驾出行更为便捷。出行前规划路线，尊重宗教场所与古村落规定，保护生态环境与历史建筑，山区游览注意路况安全，品尝美食选择正规经营场所，合理安排行程节奏，兼顾人文参观、生态休闲与民俗体验。