- 炎亭镇：位于县域东部沿海，以海洋渔业闻名，炎亭梭子蟹肉质鲜嫩、膏黄饱满，是苍南海鲜的代表。镇域内炎亭沙滩是省级风景名胜区，沙滩平缓开阔，沙质细腻，是滨海休闲、踏浪戏水的理想场所。海洋渔业与滨海旅游是全镇的核心产业，渔民文化底蕴深厚，展现出浓郁的海洋风情。
- 大渔镇：位于县域东部沿海，是一个以海洋渔业为支柱产业的纯渔业镇。镇域海域广阔，渔业资源丰富，远洋捕捞与近岸养殖产业发达，海鲜产品种类繁多。境内渔村风貌古朴，渔民保持着传统的生产生活方式，是感受原生态渔家文化、体验渔业生产的好去处。
- 莒溪镇：位于县域西部山区，与泰顺县接壤，镇域山高林密，生态环境原始优良，是苍南重要的生态保护区。境内莒溪大峡谷风光秀丽，溪水清澈、瀑布飞泻，是休闲度假、登山探险的理想场所。农业以种植高山茶叶、毛竹为主，特色农产品因高山气候加持品质上乘，乡村旅游与生态农业协同发展。
- 南宋镇：位于县域西部山区，地处玉苍山南麓，镇域山林资源丰富，森林覆盖率高。农业以种植水稻、番薯、蔬菜为主，养殖业稳步发展，村民保持着传统的生活方式。境内自然风光秀丽，古村落风貌古朴，近年来依托山水资源发展乡村旅游，吸引游客前来感受山区乡村的宁静与淳朴。
- 霞关镇：位于县域最南端沿海，与福建省福鼎市沙埕镇隔海相望，是浙江省最南端的港口城镇。镇域以海洋渔业、港口贸易为主要产业，霞关虾皮鲜香浓郁，是烹饪提鲜的佳品。境内港口设施完善，滨海风光秀丽，渔村风貌独特，是感受边境港口文化与渔家风情的好去处。
- 沿浦镇：位于县域南部沿海，与福建省福鼎市接壤，镇域海岸线绵长，滩涂资源丰富。海洋渔业与滩涂养殖是全镇的支柱产业，紫菜、缢蛏等海产品产量可观，是苍南重要的海产品供应基地。同时，沿浦镇是浙南闽北的边境贸易重镇，商贸流通活跃，基础设施完善，展现出边境城镇的独特魅力。
民族乡
- 凤阳畲族乡：位于县域西部山区，是苍南县两个民族乡之一，畲族群众聚居于此。乡域山林资源丰富，生态环境清幽，畲族的传统建筑、服饰、歌舞、节庆等文化元素保存完好。农业以种植高山茶叶、毛竹、蔬菜为主，特色农产品品质优良，近年来依托畲族文化与生态资源发展乡村旅游，成为感受畲族风情的重要目的地。
- 岱岭畲族乡：位于县域西南部山区，与福建省福鼎市接壤，是苍南县的另一个民族乡。乡域内畲族群众保持着传统的生产生活方式，民俗文化底蕴深厚，每年农历三月三，畲族群众会举行隆重的节庆活动，开展对歌、跳竹竿舞、品尝乌米饭等民俗体验。境内自然风光秀丽，山林植被繁茂，是生态旅游与民俗文化体验的理想场所。
历史沿革与文化脉络
苍南的人类活动史可追溯至新石器时代，境内多处遗址出土的石器、陶器等文物，印证了早期人类在此渔猎、繁衍生息的痕迹。先秦时期，此地为瓯越之地，秦统一后纳入闽中郡管辖，成为东瓯文化与闽越文化的交汇地带。
汉代，苍南地属东瓯国，汉武帝建元三年东瓯国迁徙后，先后隶属于回浦县、鄞县、章安县。东汉顺帝永和三年，析章安县东瓯乡置永宁县，苍南地属该县；三国吴赤乌二年，分永宁南面置罗阳县，后改名为安阳县，属临海郡；西晋太康四年，安阳县改称安固县，苍南仍属其管辖；东晋太宁元年，永嘉郡设立后，改属永嘉郡。
隋开皇九年，安固县并入永嘉县，苍南地属永嘉县；唐武德五年，复置安固县，苍南仍属之；贞观元年，又废安固县入永嘉县，直至大足元年再度复县，隶属温州。五代十国时期，后梁乾化四年，吴越王钱镠改横阳县名为平阳县，苍南地属平阳县，这一隶属关系延续至明清时期。
宋代是苍南历史上经济文化逐步发展的时期，农业、手工业日趋繁荣，沿海地区的渔业与盐业生产初具规模。明清时期，苍南成为浙南重要的海防要地，明洪武二十年，为抵御倭寇侵扰，朝廷在境内修建了蒲壮所城、壮士所城、白湾堡等一系列海防设施，形成了完备的海防体系，这些遗址至今保存完好，成为研究明清海防历史的重要实物资料。这一时期，明矾采炼业在矾山兴起，历经600多年发展，形成了独特的工业遗产文化；碗窑古村落的制瓷业也日趋兴盛，生产的陶瓷器皿远销东南亚诸国及台湾地区。
民国时期，苍南地仍属平阳县，1949年新中国成立后，沿用旧制。1981年6月，为适应经济社会发展需要，经国务院批准，从平阳县析出鳌江以南区域设立苍南县，隶属温州市，同年9月正式挂