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第301章 嘉州红烧牛肉豆腐脑(2/2)

豆腐脑都堵不住你的嘴吗?”

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    张萌萌得意洋洋的品尝着碗里的美食。

    马斌也对碗里的美食表示赞叹:“阎娘,你这豆花儿点的太香了,嫩香软滑,吃得我满嘴都是豆香味啊,怎么我在其它地方吃的豆腐脑,就不是这个味儿呢,这是有什么诀窍吗?”

    阎志芳听到这些赞美之词,捂嘴笑得停不下来,片刻之后,她才给出解释:“这位兄弟真是会吃东西啊,一尝就知道我点的豆花儿与其他人的不一样了。

    跟你说哦,我用的这些老豆子,那可全是犍为清水溪,明前刚刚采摘的新鲜豆子所制作的呢。

    而且我用的水也是两百多米的深井泉水,这种井水水质清澈,杂质少,具有弱碱性的特点。最关键的是这种井水有独特的矿物风味,非常适合人体健康哦。”

    马雯雯想了一下,又仔细尝了几口,然后轻笑道:“阎娘,这豆花儿这么清新爽口,恐怕不止是豆子和水质的因素吧。”

    阎志芳翘着大拇哥赞许:“马店长真是慧眼如炬啊,这豆花儿也跟我家用的,比我年龄还大的青圆石磨大有关系啊。

    它可以很好的破坏豆子的细胞壁,使打出来的豆浆浓香绵柔,细腻化渣,点出来的豆花儿自然就与众不同了。”

    马雯雯听到这话,立即陷入深思熟虑之中,可就在此时,只听见“呯”的一个摔碗声,阎志芳歉疚的自责:“唉唷,各位不好意思啊,我又把碗给摔碎了!”

    hai
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