要完整，不能有破损。颜色要自然，不能太白，因为怕用漂白剂什么的漂白过。

    还有就是闻味道，要有海鱼的鲜香，不能有哈喇味或霉味。

    最后还要掰一小块尝尝，看咸淡是否适中，肉质是否紧实。

    要是鱼干受潮发软，或者带着什么异响，他都会当场将情况说明，婉言拒绝，不会收的。

    阿、强伯的鳗鱼干晒得不错，陈业峰仔细检查后，按市场价收下。

    老赵的马面鱼干则有些问题，有几条明显晒得不均匀，有的地方太湿，有的地方又太干，陈业峰只挑出了其中品质较好的十来斤。

    “老赵叔，不是我不愿意全收，你看这几条。”陈业峰指着那几条不合格的鱼干说，“这些如果收进来，卖出去会砸招牌的。”

    “这鱼干晒得有点嫩，水分没晒干，放久了的话容易坏，你拿回去再晒个一两天，等晒透了再拿过来。”

    老赵叹了口气：“我也知道，可今年雨水多，晒鱼的时候老是遇到阴天，没办法啊。”

    老赵摸了摸鱼干，也知道这个不行，笑着应下，把不合格的鱼干挑出来，只留下合格的。

    等拿了钱，老赵也满意的走了。

    陈业峰一边忙活，一边在心里盘算。

    这些便宜的海鱼晒成鱼干后，耐储存、销路广，是目前卖得最好的品类。

    而像红鱼、马鲛鱼这种贵价鱼，鱼贩子收价高，渔民大多愿意卖给鱼贩子，他想收来晒鱼干，只能趁着渔民出海归来的时候，主动去码头蹲守。

    而且目前市场需求还没摸透，也不敢多晒，只能先少量收点试试水，等后续跟孙尚乾等那些客户沟通好，再根据订单量多晒些贵价鱼干，多赚点利润。