市上也早就没有了卖肉的。

    没办法，还没到物资富裕到卖不动的时候，现在是物资匮乏。但凡有东西在手，都不愁卖。

    几乎到中午的时候，就算是副食店里面，东西也都卖没了。能看得下眼的，也就是午餐肉罐头。

    还别说，午餐肉罐头不要肉票，这东西啥时候上市的？

    副食店的服务员，看向四个人的眼神，带着深深的鄙夷，仿佛看着几个要饭花子。

    再看三个女孩可怜巴巴的眼神，张羽叹口气：“算了，没啥好东西，回家我给你们包酸菜篓子饺子，怎么样？想吃吗？”

    “嗯嗯嗯，想吃想吃。”

    三个女孩齐齐咽口水，跟着张羽屁颠屁颠回家了。张羽第一时间先把面和上，面水的比例基本上是五比二。

    再把酸菜剁碎，三月下旬的酸菜还可以。过了清明以后，酸菜就要走味儿了。

    家里没有鲜肉了，但是油缸里还是有点儿肉的。这种肉一般情况下，是在杀猪的时候，吃不了那么多。

    然后用肥膘和板油靠油的时候，留下几条肉。抹上盐腌一下，放在油缸里腌制。

    不至于跑水风干，也不至于哈喇坏掉。油缸里捞出一块半斤多的肉，剁成馅儿。

    然后把酸菜放在锅里炒软后，锅里放一勺大酱。再把肉馅放在锅里，添点水搅拌均匀。