他把腊肉放进热水里烫了一下，去除表面的灰尘和盐分，然后捞出来，放在一块干净的木板上。他从口袋里拿出一把菜刀，菜刀是折叠式的，也是部队里带回来的，锋利无比。他手起刀落，把腊肉切成薄薄的片，每一片都肥瘦相间，油花顺着刀刃往下滴。
秦宏良和覃春竹看得眼睛都直了，喉咙忍不住动了动，咽了口口水。覃春竹小声对秦宏良说：“宏良哥，这腊肉也太香了吧，我长这么大，还没见过这么肥的腊肉呢。”
秦宏良点点头，压低声音说：“何止是肥啊，你闻这香味，肯定是腌制了很久的，比过年的时候大队里分的腊肉香多了。”大队里每年过年，会根据工分多少，分给每家每户一点腊肉，都是瘦得没多少肉的，而且还带着一股烟熏味，根本没法跟江奔宇手里的腊肉比。
江奔宇把切好的腊肉放在一个搪瓷盘里，又从帆布包里拿出一包鱼干。鱼干是用海鱼晒的，肉质紧实，带着一股淡淡的海腥味，却并不难闻。他把鱼干放在热水里泡了一会儿，然后切成小块，放在另一个盘子里。
接下来，他开始准备青菜。他把芳嫂送的青菜摘了摘，去掉老叶和根须，又用清水洗了几遍，直到洗得干干净净，没有一点泥土。葱也洗干净，切成葱花，放在一个小碗里。
一切准备就绪，江奔宇开始炒菜了。他先把炒菜锅烧热，锅里的水分蒸发完后，他从帆布包里拿出一个小油壶，往锅里倒了些菜籽油。菜籽油在当时也是紧俏物资，需要凭油票购买，大多数人家炒菜都是用少量的猪油，或者干脆不加油，清水煮菜。
油热后，江奔宇把切好的腊肉倒进锅里，“滋啦”一声，油花四溅。腊肉在锅里翻炒了几下，肥肉里的油脂就被煎了出来，香味瞬间弥漫开来，比刚才更浓郁了。秦父、秦母、秦宏良、覃春竹都忍不住凑了过来，围在灶台旁边，眼睛死死地盯着锅里的腊肉，鼻子不停地嗅着。
“真香啊！”秦宏良忍不住感叹道，“这香味，隔着老远都能闻到，估计全村人都能闻到了。”
江奔宇笑了笑，往锅里加了些姜片和蒜瓣，继续翻炒了几下，然后盖上锅盖，用小火干煸。干煸腊肉需要慢火慢炒，才能把腊肉的香味完全激发出来，让肉质变得紧实有嚼劲。
趁着干煸腊肉的功夫，江奔宇又在另一个灶台上忙活起来。他把泡好的鱼干放进煮饭锅的蒸格里，盖上锅盖，用煮饭的蒸汽闷鱼干。这样闷出来的鱼干，既保留了鱼干的香味，又不会太干，口感会更好。
然后，他又拿起炒菜锅，往锅里加了些油，油热后，把洗好的青菜倒进锅里，翻炒了几下。青菜在锅里迅速变软，颜色变得更加翠绿。江奔宇往锅里加了少许盐，又撒了些葱花，翻炒均匀后，就起锅装盘了。
一盘绿油油的炒青菜，一盘油光锃亮的干煸腊肉，还有一盘散发着海腥味的闷鱼干，摆放在院子里的石板桌上，香气扑鼻。
秦父看着桌上的三道菜，眼睛都直了。他活了大半辈子，经历过饥荒年代，也过过苦日子，就算是过年，家里也最多只能炒一盘青菜，炖一碗杂粮粥，根本不可能有这么丰盛的饭菜——干煸腊肉、闷鱼干，这都是只有城里的干部或者有钱人家才能吃得起的东西。
秦母也激动得说不出话来，她用手擦了擦眼角，心里既高兴又心酸。高兴的是女儿女婿回来了，能吃上这么丰盛的饭菜；心酸的是，自己这辈子没让女儿过上好日子，反而让她跟着自己受苦了。
秦宏良和覃春竹更是馋得不行，看着桌上的菜，口水都快流出来了。覃春竹悄悄拉了拉秦宏良的衣角，小声说：“宏良哥，这菜也太丰盛了，我都不敢相信是真的。”
秦宏良点点头，压低声音说：“我也是，感觉像在做梦一样。等下吃饭的时候，我可得好好尝尝，这腊肉到底是什么味道。”
江奔宇把饭菜都摆好，又从帆布包里拿出几个搪瓷碗和筷子，分给众人：“好了，饭菜都做好了，大家快吃吧，别凉了。”
秦嫣凤也喂完了孩子，把双胞胎交给秦母抱着，走了过来：“爸，妈，宏良，春竹，快吃吧，尝尝阿宇的手艺。”
秦父率先拿起筷子，夹了一块干煸腊肉，放进嘴里。腊肉的香味瞬间在口腔里炸开，肥而不腻，瘦而不柴，带着一股淡淡的花椒味和盐味，好吃得让他差点咬到舌头。他忍不住点了点头：“好吃！太好吃了！阿宇，你的手艺真不错！”
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秦母也夹了一口青菜，青菜脆嫩爽口，带着一股淡淡的清香味，比自己炒的好吃多了。她又夹了一块鱼干，鱼干肉质紧实，越嚼越香，带着一股大海的味道，让她回味无穷。
秦宏良和覃春竹更是狼吞虎咽，一边吃一边称赞，嘴里塞满了饭菜，都顾不上说话了。
江奔宇看着众人吃得津津有味的样子，心里也