本来安静的坐在一旁，没准备插话的老江同志，也用一种复杂的眼神看向了我妈。
林爱华同志自知失言，但也不准备道歉，硬着头皮继续辩解。
“怎么，我说的不对么···”
说实话，对于老江同志的操守，我还是比较相信的。
不单是我爷爷那略显封建的家风教诲，更重要的是后面几十年我对老江同志的观察。
原本的世界里，老江同志在皮革厂破产倒闭后，养过狐狸、种过蘑菇、织过毛衣，还给一些私人小厂打工记过账。
总之是广播上或者市井间流传的能挣钱的途径，基本上都干过。
但哪怕是我家的生活再困顿，他也从没干过什么违法乱纪的事情。
甚至熬到了退休，老江终于变成了老江头，能舒舒服服歇着拿着退休金了，也没去跟什么老太太跳过广场舞。
这样的一个人，你说他能犯张伯伯那样的错误，我是不大相信的。
但是这个事儿，似乎不是我能够掺和的。
到底是老江安慰老林，还是老林承认错误，向老江道歉，我在场都不怎么合适。
老规矩，尿遁。
等我回来之后，两个人都看着我，这次是我爹说话了。
“小南，你妈在家里闲着也不是什么办法。你不是主意多么，给你妈也出个主意好了。”
“就算不能跟刚子一样挣那么多钱，哪怕有个工资···，甚至比工资少点也行。”
“主要是别让闲着，得有个事儿干！”
给我妈找活儿干？
这事儿难不住我！
能难住我的是得找个合适的活儿才行。
我妈这人，我清楚。
有点儿文化，但是不高。
有自己的主意，但是耳朵根子又软。
善良、节俭、心不狠，也没啥领导才能。
所以给她想的主意，太复杂的不行，太抛头露面的也不行，投入成本高的更不行。
我在屋里围着小饭桌转了三圈，有了。
“妈，你会做凉皮不会？”
“凉皮？”
“小南，你说的是秦省那边儿的那种凉皮么？”
“对，就是那种凉皮。”
“嗯，可以···，不错···，我看行！”
我妈还在迷茫什么是凉皮，老江同志已经兴奋地叫了起来。
“什么东西就你看行？凉皮是啥东西？”
“凉皮是···”
得，不用我解释了，看来老江同志吃过，而且看他兴奋地样子，估计还挺好这一口。
不过也正常，现在不刚好就是吃凉皮的季节么。
“刚好刚子租的那个房子还没到期，里面锅碗瓢盆什么家伙事儿都有，你干脆就在那儿卖就完了。”
“不过你一个人的话，有点儿单薄，你去问问桂芹，湘兰她们愿意不愿意跟你一块儿干。”
“三家合伙，或者你给她们打工资都行。”
桂芹和湘兰都是我妈在皮革厂的好朋友，算是闺蜜，一个姓彭，彭桂芹，一个姓马，马湘兰。
虽然没有在家属院里住，但是离得也不算远。
“怎么的就愿意跟我一块儿干，还给人打工资？”
“那凉皮就跟你说的那样，那么好吃？”
“你觉得我卖那个就能发财？”
林爱华同志还有着强烈的不自信，以及对凉皮的怀疑。
我爹回头给了我一个眼色，意思很明确。
江南，该你了，上吧。
“妈，妈···”
“凉皮这东西好吃不好吃，得自己吃了才知道。”
“来，来，儿子教你怎么做···”
说实话，要不是后世爱吃，我自己做过几回，还真得露怯。
凉皮儿这玩意儿虽说做起来挺容易，但你要是不知道，还真不一定能做的出来。
我指挥着我妈，又是揉，又是醒，又是洗，折腾了一晚上，终于把面浆弄好了。
“行了，睡觉吧，明天早上一蒸就好了。”
第二天一早，我妈在我的指挥下终于把凉皮儿做了出来。
不过，家里没合适的工具，摊的有点厚了，但是味道肯定还是没问题的。
我妈吃的也是连连点头。
“我得赶着上午再做出来点，下午给桂芹和湘兰送过去，让她们也尝尝。”
这我就不管了，不过我倒是跟我妈建议去找街上打白铁皮水桶的人把鏊子做的大点，比照着蒸笼的大小做，那样才不浪费。
于是，就在我回学校拿了暑假作业，准备去京城探亲的时候，我妈的“三姐凉皮店”开业了。
桂芹阿姨和湘兰阿姨是合伙，还是纯打工，我懒得多问。
家