出来的，且产量还颇高。

    海水稻的正式名称其实是“耐盐碱水稻”，顾名思义指的是可以种在包括海滨地区在内的盐碱土壤地区。

    也就是说不止海边，内陆的盐碱地一样可以成为它的产地。

    对于“海水稻”这种稻米很多人可能不太熟悉，光看这个名称大家可能会好奇：它是海里种出来的吗？吃起来会咸吗？

    答案是，不咸，但是味道也绝对不好。

    但是我国为什么一定要研究这个呢？

    还是因为，粮食才是一个国家赖以生存的必要因素。

    吃不饱肚子，才会被人卡脖子，不得不答应别人的不合理要求。

    大家平时吃的，都不是海水稻。

    海水粳米质地偏硬，需要在煮米之前提前用水浸泡4-5个小时，让它变得柔软一些，方便入口。

    但是要知道，世界上还有很多国家都满足不了吃饱这个最低的要求。

    这些粮食可以一部分用来出口。

    这可以赚取经济利益。

    当然海水稻虽然难吃，但有一些营养价值也很高，偶尔吃一点，可以补充人体必需的各种微量元素。

    海水稻的稻米之一是红糙米，也称海红米，之所以米会呈红色，是因为盐碱地中含有丰富的微量元素和矿物质，形成的一种天然红色素，具有很高的营养价值。

    海红米富含多种人体所需的微量元素和膳食纤维，蛋白质含量是普通大米的1.4倍、锌是1.8倍，钙是2倍。

    加上独有的花青素与硒元素等微量元素，可以在补充人体能量的同时，提供普通大米没有的、对人体十分有益的营养物质。

    并且它还具有低热量、低脂肪、低升糖的属性，可以满足很多对大米有“特殊需求”的人群。

    糖尿病人，就很适合吃这款稻米。

    且海水稻还可以改造盐碱地，实用价值也很高。

    顾云阳点头：“知道了，教授。我会尽快跟上团队的节奏的。”

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