味道细微得几乎难以察觉，若非他早年跟着师傅学过辨毒，怕是根本闻不出来。

    “是砒霜。”老周凑过来，手里拿着一根银簪，将银簪浸入卤汁中，不过片刻，银簪的尖端便迅速变黑，速度之快印证了他的判断，“看这发黑的程度，毒物剂量不算特别大，但足以致命。应该是下在松黄饼的蜜里，或是牛肉的卤料中。量少，属于慢发毒，恰好赵超空腹吃了松黄饼，又帮传膳的太监试了毒——王府规矩，送进内院的膳食都要先试毒，他大概是试毒后又吃了饼，两种毒物叠加，才死得这么快。”

    张希安望着冰窖外渐渐亮起的灯火，忽然低笑了一声，那笑声里带着几分了然：“成王殿下素来谨慎，怕人投毒，便定下了‘撤菜’的规矩，却没想到，这规矩反倒让凶手钻了空子——凶手算准了，王府的剩膳总会有人贪嘴去吃，或是下人们分食，或是像赵超这样讨来垫肚子，只要毒物下在剩膳里，既能避开王爷，又能找到替死鬼，当真是打得一手好算盘。”

    张希安从怀里摸出一本泛黄的名册，那是李平生刚给他的厨房人员名单，他握着狼毫笔，笔尖在“帮厨”一栏重重落下，划出一道墨痕：“传我的命令，让厨房所有帮厨立刻到西跨院候着，一个都不能少，我要逐个问话——凶手既然能在膳食里下毒，必然与厨房脱不了干系。