鲜馅，不过得先处理这些虾。我教你们挑虾线、剥虾壳，这可是门技术活。”

    他搬来几个小凳子，让孩子们围坐一圈，自己示范如何用牙签从虾背第二节处挑出黑色的虾线。

    孩子们学得认真，尤其是明达，才八岁却手法灵巧，不一会儿就掌握了诀窍。

    “云叔叔，虾线为什么要去掉呀？”城阳眨着大眼睛问。

    “因为虾线是虾的肠道，里面有脏东西，吃了不卫生。”

    霄云耐心解释，手上动作不停，“剥壳的时候要小心，别把虾肉弄碎了。看，像这样，先把头拧下来，再从腹部把壳一片片剥开...”

    五个人，十几斤虾，慢慢剥着。

    厨房那边，面已经揉好了，白鹿将面团放在盆里醒着，走过来看了一眼，笑道：“哟，还真干上了？不错不错，继续努力。”

    霄云抬头，额头上沾了一点虾身上的水渍：“夫人要不要也来试试？”

    “我才不要，”白鹿摆摆手，“我得去准备韭菜。你们剥完了送过来，记得洗手。”

    大约过了一个小时，虾终于剥完了。

    霄云端着一大碗粉嫩的虾仁走进厨房，生怕孩子们玩闹把食材糟蹋了。