要支付厨师、服务员等多人的工资,还要承担场地租金等各种费用。
当然,对于西坝这件事,那就是另当别论了。
至少对于徐洋自己来说,他拥有满级的厨艺,这些美食的烹饪对他而言,简直就像闭着眼睛都能完美完成一样轻松。
从食材的处理到火候的掌控,再到调味的精准,每一个环节他都了如指掌,信手拈来。
所以人工成本大大降低,食材本身的价格也差不多就是最终售价的基础。
这时,一位顾客又要了一份九转大肠。
不一会儿,这份九转大肠就端上了桌。只见这道菜色泽红亮,泛着诱人的光泽。
轻轻夹起一块放入口中,那口感简直绝了!
不仅一点异味都没有,而且质地柔软,甜辣适中的味道在舌尖上散开,每一口都充满了浓郁的香味,让人忍不住一口接着一口,简直不要太好吃!
等到这位顾客把徐记小吃摊上各种美食,每样都卡着限购的数量来了一份后,这才心满意足地离开。
他摸着圆滚滚的肚子,脸上洋溢着幸福的笑容,心中暗自感叹:没有办法,谁让徐老板做的美食实在是太好吃了!
如果可以,他都想一个人把整个摊位的美食全包下来,慢慢品尝个够!