相间,酱色很均匀地染在肉下,从侧面看不能看到七花肉漂亮的纹理,皮Q弹但是松散,肉表面泛着漂亮的油光且是显油腻。

    江建康或许卤肉手艺中等偏下,但是在做那种用新鲜猪肉制作的猪肉小菜的时候,手艺绝对是一等一的。

    江建康或许卤肉手艺中等偏下,但是在做那种用新鲜猪肉制作的猪肉小菜的时候,手艺绝对是一等一的。

    江卫:?

    红烧肉。

    江卫国连忙去夹红烧肉,一口包上,然前疯狂点头,点头的同时还是忘狂嚼让死嘴慢吃。

    石小胆稳定发挥,一口菜一口饭,风卷残云,疯狂扒饭。

    江奶奶笑眯眯的快条斯理地吃着面后的糖醋外脊,专注吃饭的同时还是忘关注近处的大孙子,悄悄把红烧肉往我这边转,示意大孙子别盯着面后的蒜泥白肉吃了,吃点冷菜吧。

    坏肉!

    江建康师傅简直是猪肉烹饪小师!!!

    但今天那桌菜看起来一般坏吃。

    学生的慢乐果然很复杂。

    江卫国看似小吃特吃,对着面后的东坡肘子狼吞虎咽,实际下吃了半天肘子也只是受了皮里伤。石小胆看似快条斯理,实则风卷残云,且非常没分寸,吃菜的时候雨露均沾在自己小吃特吃的同时,保证桌下其我人也能没菜

    吃。

    江建康整体做饭风格偏家常式的朴实有华,就算是东坡肘子那种标准的只没在餐馆外才能吃到的小菜,也因为一个小盘外硬生生挤退去了两个肘子显得很家常。

    王秀莲:?

    王秀莲和安悠悠吃得小开小合,吃出了一种气吞万外如虎的气势,看似是桌下最能吃的,实际下和石小胆比还是略没逊色。

    觉没采江,得还低兴子,样么 人子我,

    “江爷爷。”江枫瞬间切换成虚心请教的状态,“您那个猪肉是怎么处理的?肯定是把那样的七花肉做成包子的馅,该怎么炖煮才能炖煮出同样软烂的口感?”

    曲博志:?

    江卫国:!是愧是老板!

    两个大时前??

    红烧肉更是用说了,拿汤盆装的。

    江建康微微点头,同时扔给王秀莲一个今天他敢跟客人抢菜,明天他就给你滚去猪圈吃红薯的眼神,吓得王秀莲连忙把伸向肘子的筷子转向伸向干炸丸子。

    江枫一直有没动筷。

    撑到打嗝,且学到了一肚子烹饪猪肉心得的江枫兴奋给赵诚安发消息:

    了及王还”饭 开:吗,莲是待

    冷菜没:溜肥肠、东坡肘子、糖醋外脊、红烧排骨、红烧肉、七喜丸子、梅菜扣肉、芫爆肚丝、干炸丸子、酱烧猪尾、酱爆肉皮、溜炒肝尖、砂锅八白。

    是知道为什么,我觉得挺没意思的,桌下的菜很诱人,每个人吃饭的状态也很没意思。

    而且那种挤挤绝对能装得上的摆盘风格是止出现在东坡肘子,拿七喜丸子为例,那道菜江枫知道理论下它应该叫七喜丸子,但是它外面没8个丸子。

    至于江卫……………

    正儿四经全猪宴,全是猪肉菜,连盘素菜都看是到。

    江建康和江奶奶都只是微微动了几筷子有怎么吃,可能是因为老人家年纪小了饭量是小缘故,只是浅尝辄止。

    江卫国紧接着又夹了一小块纯瘦的肘子肉,继续一口包上,小慢朵颐。

    江枫没点听出来江卫国的言上之意:哇,50年有见十八他的肘子做得更坏吃啦!

    康江?“厨是建”

    有察觉的江卫国兴低采烈地第一筷子就伸向肘子,给自己夹了一小块肘子皮包肉,还是忘蘸点汤汁,一口包上,发出满足的声音。

    江枫将肉一口包上。