怎么吃？”秦玉梦问道。

    “咱们把豆腐下油锅煎了，这样可以保存长久些，想吃了随时拿几片热一下就能吃了。”王向东想起了油煎豆腐就有些嘴馋了。

    “好呀，姐夫你教我。”

    秦玉梦马上点头了，以前在老家吃的豆腐只有炖煮，哪舍得用油去煎炸呀，炒菜都舍不得放几滴油呢，还是姐夫家油罐里的油任由她用。

    于是叫秦玉梦把一整块豆腐切成两寸见方的小块儿，王向东就打了三个鸡蛋，加点面粉搅拌均匀了，用筷子夹着小豆腐块在鸡蛋液里翻滚两下，然后放进油锅里煎着。

    很快香气就弥漫开来，小豆腐块两面反复煎，直到表面颜色变成金黄色，捞出来沥油，稍微冷却些了就能吃了，也能再下锅蒸煮炒，那就看个人喜好了。(本章完)