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第1236章 科普图册可救命(2/2)

架前,小心翼翼取下一卷图册,封面题着“乡野可食图谱”几个字,墨迹还带着些微光泽,像是才绘成不久。

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    “未必非要全动粮仓的存粮。”

    他将图册摊在案上,“你们看这个——这是平寇将军杜尚清亲手绘制的图集。

    上面记载的都是咱们这边山野河湖里能充饥的食物,咱们未必不能靠这个存活下来。

    众人慌忙围拢过来,只见册页上的图画细致入微:马齿苋的小叶、荠菜的锯齿边、蕨菜蜷曲的嫩芽,都画得栩栩如生,旁边还注着采摘时节和处理方法。

    翻到野果页,橡子的纹路、酸枣的圆润、覆盆子的红果,连外壳的硬度都用墨色浓淡区分开来。

    “这……这画得比广民医书还要清楚明了啊!”

    清河县丞指着菌菇那页,上面用红笔圈出几种毒蘑菇的特征,“连哪几种不能碰都标出来了,太有用了!”

    有人翻到水生植物页,看着芡实的插图啧啧称奇:“这‘鸡斗米’我见过,池子里结的硬壳果子,原来能吃?还说能当粮食?”

    旁边的注解写得明白:“深秋采果,剥壳取仁,磨粉可蒸可煮,耐储存。”

    老知县摸着额角的伤口,望着图册里芦苇根的剖面图,忽然红了眼:

    “杜将军真是有心人!咱县河边就长满了这东西,以前谁知道能填肚子?”

    江县令看着众人眼里重新燃起的光,缓声道:“野菜野果虽能充饥,却要记得图上的嘱咐。

    ——蕨菜要焯水,橡子要脱涩,不认识的菌菇绝不能碰。

    还有水里的鱼虾螺蚌、菱角莲藕,都是老天爷赏的活命粮,发动百姓去寻,多多晾晒储存,总比坐等着喝救济粥强吧。”

    hai
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