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一堂课毕,钟离珏仍觉意犹未尽,主动又将几个存疑之处向夫子请教清楚,方才收拾书卷。
钟夫子捋须看着他,眼中是毫不掩饰的欣慰。
这孩子,一旦收了心,其悟性和专注力远超常人,进步可谓神速。
假以时日,必非池中之物。
云家盘下铺子的消息,很快就在大阳村传开了。
村民们这下又有了新的讨论话题,很多人感慨云家真是走了大运,出了个这么有本事的闺女。
柳杏儿听着她娘从外面带回的消息,撇撇嘴,心里那股酸水又咕嘟咕嘟冒了上来,她捏紧手里绣了一半的帕子。
“有什么了不起的,不就是卖吃食挣了点钱吗?以为去外面生意那么好做,不被骗就不错了。”
柳母瞪了她一眼:“快闭嘴!这种话也是能乱说的?让人听见了,还以为咱们家多眼红似的。云家那丫头是有本事,你想学也学不来!”
柳杏儿被她娘一训,眼圈顿时红了,扭身跑回自己屋里,门砸得砰砰响。
“哎,轻点,这个死孩子,门都要被你弄坏了。”
铺子盘下来了,接下来便是装修和筹备开业。
云洛曦再次展现了她的“见识”。
她画了简单的图纸,前面是明亮的用餐区,摆放着特制的长条桌椅;后面则是规划合理的厨房。
她还设计了统一的碗筷样式,让云青山去找窑厂和木匠定制,上面要烧制或刻上“云记”的字样。
“这得花多少银子啊?”赵于莺看着女儿列出的单子,又是一阵肉疼。
盘铺子已经花了八十两,这装修、定制碗筷、还要请人……简直是个无底洞。
“娘,舍不得孩子套不着狼。”云洛曦挽住她的胳膊撒着娇,“咱们要做,就做春风镇头一份!让人一提起好吃又体面的小吃,就想到咱们‘云记’!到时候,还怕赚不回来吗?”
“就是就是!”云墨现在对妹妹几乎是盲目信任,“小妹说行,肯定就行!”
云砚则拿着单子仔细核算,沉吟道:“娘,小妹说得有道理。咱们既然走出了这一步,就不能再像摆摊时那样将就。这些投入是必要的,我看这预算,紧着点用,咱们还能承受。”
云青山一锤定音:“就听曦曦的!咱们家能有今天,都是曦曦的功劳!她见识比咱们广,想的肯定比咱们周到!”
于是,云家再次忙碌起来。
云青山负责监工装修、定制碗筷、竹杯和吸管,云墨则成了跑腿打杂的万能手。
赵于莺和周秀娘则开始缝制统一的围裙、头巾。
其他三个男人一个去出摊卖麻辣顺便做宣传,云剑和云萧开始准备大量的火锅底料和找人订货。
云洛曦也没闲着,她开始琢磨菜单和定价,甚至还教周秀娘和几个嫂子认了一些简单的字和数字,方便日后在店里记账招呼客人。
期间,钟离珏来看过几次。
见到云家上下为着新铺子忙得团团转却又充满希望的模样,他心中既替他们高兴,又有些心疼云洛曦劳神。
少女纤细的手指拨着算盘珠子,噼啪作响,神情专注,侧脸在午后的光线下柔和得像一幅画。
钟离珏站在门口,一时看得呆了。
云洛曦抬眸看见他,停下动作:“下课了?”
钟离珏这才回过神,走到云洛曦身边,看着她面前写满数字和菜名的纸,好奇道:“这是在算什么?”
“算成本和定价。”云洛曦将一张单子推给他看,“看看,合理吗?”
钟离珏接过,仔细看了一遍。上面将每样食材的成本、人工、损耗都估算得清清楚楚,最后的定价既保证了利润,又在镇上普通百姓能接受的范围内,甚至还有些套餐搭配,显得十分精明。
他惊讶地抬头:“云姑娘,你竟还精通商事计算?”
“书上看的。”云洛曦依旧是这个万能的借口,“总不能做亏本买卖吧?”
钟离珏看着她淡然自若的模样,心底那份倾慕又添了几分敬佩。
她就像一座宝藏,越挖掘,越能发现令人惊喜的光芒。
“很合理,甚至……比我想象的更为周全。”他由衷赞道,“看来‘云记’开业,必定客似云来。”
“承你吉言。”云洛曦唇角微弯,收起账本,“到时候给你留个雅座。”
钟离珏眼睛一亮:“等开业那日,我定来捧场!”
“捧场可以,记得付钱。”云洛曦慢悠悠道。
钟离珏随即笑开:“那是自然!一定按价付钱,绝不让云姑娘吃亏!”
忙碌的日子过得飞快,转眼到了二月初,“云记食肆”的一切准备就绪,择了吉日,准备开张。
赵婉儿百无聊赖地摆弄着新得的珠花,对丫鬟嘟囔:“县城里好生无趣,那些小姐们聚在一起