三大妈干活确实挺麻利的，烧了热水，杀了鸡，小心翼翼的把鸡血接在碗里。
然后用热水烫了一下鸡的身子，就吩咐闫解成去拔鸡毛。
鸡毛也不能扔，得收拾起来晾干，这东西废品站也收，价钱还不错。
三大妈炖鸡可跟傻柱炖鸡不一样。
傻柱在食堂炖鸡的时候一般都会整只炖，最多也就从中间劈成两半，领导一半他一半。
三大妈却是把鸡剁成小块，分了一大半肉多的在盆子里藏了起来，剩下的才下锅炖。
里面又放了不少土豆萝卜，水放多点，炖了满满一大锅。
至于面粉，三大妈更是不能放过，她找出了家里的一个闲置的面袋子，一下子就倒了一半左右收在柜子里。
剩下的面粉她混合了棒子面，擀成薄饼，一滴油都没放，直接在蒸屉里蒸熟。
她算计着量，就做了二三十张死面饼子，又烧了一锅棒子面粥。
闫阜贵说的臭酱当然也是少不了的。
三大妈拿开扣在坛子口的碗，用勺子在里面舀了半碗臭酱，想了想又放回去一些。
然后又切了一个大萝卜，拌了半盆咸萝卜当小菜，还拿出了一条小咸鱼切碎了装了一盘，这样一顿颇为丰盛的饭菜就做好了。
闫解成他们几个早就等不及了，一看饭做好了，就赶紧张罗着往堂屋端。
一盆炖鸡汤，半盆咸萝卜，厚厚一榻死面饼，一人一碗棒子面粥还有半碗臭酱放在中间。
贾东旭本来是满怀期待的，可是当臭酱端上来的时候，贾东旭差点就吐了出来。
“三大爷，这是什么东西呀，这么臭！”
“东旭呀，你这就不知道了吧，这可是臭酱，跟臭豆腐一样，闻着臭，吃着可香了。
咱们四合院就你三大妈会做，别人想吃还吃不来呢。
你今天可是有口福了，一会儿可要多吃点儿。”
贾东旭皱着眉头，强忍着吐出来的冲动，用筷子蘸了一点臭酱，犹豫了一下就放进了嘴里。
嗷的一声，贾东旭当场就吐了出来，然后赶紧找水漱口。
“咋了东旭？是不是吃不习惯？
没事儿，这东西得慢慢适应，吃习惯就好了，越吃越香。”
闫阜贵说着就拿了一张大饼，又用筷子挑了一些臭酱抹在大饼上，然后夹了一些咸萝卜和鸡肉，用大饼一卷，张口就啃了一大口。
“嗯，还是那个味儿，给肉都不换呀，香！”
贾东旭本来都缓过来了，可是一看到闫阜贵一口咬下去，臭酱顺着大饼流了出来，贾东旭忽然想到了拉稀，然后就再次忍不住吐了起来。
闫阜贵一家可顾不上管贾东旭，一个个的大饼抹臭酱，夹上鸡肉和咸萝卜，三五口就是一张大饼，吃得可欢实了。
贾东旭此时真想转身离去，可是桌上的大饼和鸡肉都是他花钱买的，一口不吃那不是亏死了。
于是他强行忍着恶心，走到饭桌前拿起了一张大饼。
“咦？三大妈，这大饼怎么这么多棒子面？”贾东旭看着三大妈问了出来。
三大妈早就准备好了说辞：“哎哟，东旭呀，你是男子汉没做过饭。
死面饼不比发面饼，得抹油才能不粘锅，可是家里哪有油呀，就只能掺一点棒子面了。
你放心吃好了，掺了棒子面的饼更香，更好吃。”
贾东旭点了点头相信了三大妈的说辞，拿着饼想要学着三大爷的吃法，卷点鸡肉和咸萝卜。
可是他筷子在盆里找了半天，连鸡屁股都没找到，再看闫解成他们几个闷不吭声的吃着大饼，面前都放了不少鸡骨头。
贾东旭难以置信的问道：“这就没了？那么大一只鸡这么快就吃完了？
我还没尝着味儿呢，怎么就没了呢？”
三大爷有点不好意思：“家里好长时间没见着荤腥了，这几个小子吃得急了一点。
东旭呀，你别见怪，炖鸡炖鸡，营养都炖出来了，都在在汤里呢，我们特意给你留着呢！”
说着闫阜贵掂起臭酱碗，用筷子一拨就把碗中的臭酱拨了一半进去。
“来东旭，赶紧尝尝，这臭酱你可能吃不习惯，我给倒进汤里稀释一下，味道没那么重了，全是香味儿，你等下多喝点儿。”
贾东旭叹了口气放下了准备去盛汤的碗，然后拿着大饼就着咸萝卜吃了起来。
闫阜贵感受到了贾东旭的不满，他赶紧把装咸鱼的盘子往贾东旭这边挪了挪。
“东旭，赶紧吃点儿咸鱼，这可是我辛辛苦苦从河里钓的，你三大妈给腌成了咸鱼，味道可好了。”
贾东旭试着夹了一筷子吃进嘴里，随即就把嘴里的大饼都吐了出来。
“三大爷，这咸鱼是什么时候的