凌夏面上风轻云淡,心中小人乱转,暗道:“比例是多少来着?我想想。”
“这是配方。200ml牛奶,30g白砂糖,30g玉米淀粉,再加上一勺樱桃酱汁,中火慢熬指浓稠即可熬成,最后放入模具定型冷藏。”她把配方页面拉出来,配方页面悬于半空,展现于两人面前。
凌夏心中垂泪:“这下是彻底破防了。”她做菜从不看配方,只看手感。
“200g,30g?”林时鹿问号眼,这里也没有测量工具啊。
凌夏做菜从不看配方,只看手感,所以帮会厨房中,放在柜子里制作甜品专用的测量工具,她直接忽视了。
林时鹿抬头看她,希冀道:“可以再具体一些吗。”
“啊,好萌啊。我嘎了。”凌夏心中小人中了一箭,倒地装死,不对,应该是被萌出鼻血,失血过多。
“这个嘛适量就可以。”凌夏说着,拿起厨具演示,“要注意。”
“不要一开始就架火,可以先倒入牛奶和各种所需的食材,然后再开火煮。”
她们两个手动采集的牛奶是没有的剂量的,而是被系统分成了一份乘99份。
好在背包中还有盒装奶,解了燃眉之急。
“一盒牛奶250ml,把握不清剂量的话,你可以直接用一盒牛奶为标准。如果锅太大,可以换小一点的锅,不然容易熬干。也可以做多一点,放两盒牛奶。”
“至于白砂糖和玉米淀粉的分量,加起来是半盒牛奶,可以按牛奶盒的大小放1/4分量。若是放了两盒牛奶,那么玉米淀粉和白砂糖就是乘以两倍的分量。”
“小樱桃酱制作时若是白砂糖加少了普遍会比较酸,也不怎么上色,所以可以优先选择大樱桃制作的樱桃酱。”
“如果樱桃酱放多了,冰酪的味道也会特别浓厚,你可以先加一勺樱桃酱搅拌试试,一般来说这一勺下去应该是比较正常的口味,如果不满意或口味偏重可以再多加几勺,但要切记必须少量叠加。如果不喜欢太重的话可以只加半勺樱桃酱和少许白砂糖。”
林时鹿在指导下有条不紊的进行着。
“不要加水。”凌夏瞧见林时鹿本能加水,嘴角抽搐。
“加水后会导致味道变淡,而且这不是在熬粥,你是在做冰酪。如果实在想加可以加半盒水。”以牛奶盒的分量为标准的话。
林时鹿听劝,只是水还是加多了。
“现在的状态偏稀,冷藏后可能更接近冰棍儿,可以继续熬,熬到浓稠后口感会偏浓密,注意别让锅糊了。”
林时鹿是彻头彻底的厨房小白,“那怎么判断?”
“用勺子,挖一勺侧立起来,不要举太高,不会轻易滑下去,有一定程度就行。”
“那我现在应该是做好了。”林时鹿语气欢快,看着成品欣喜道。
凌夏揽住林时鹿的腰,单手抱到一旁,立即关火,心道:“幸好我反应的快,不然这一锅就糊了。”
林时鹿像个傻狍子一样被抱住,没挣扎也没反抗,乖巧待在一旁看大佬指导。
凌夏把锅放到一旁降温,拿出清洗干净的各色模具,任鹿崽挑选。“你可以选择自己喜欢的模具。”
林时鹿面对两人收集到的琳琅满目的模具,从中挑选了兔子、玫瑰花、月亮、雪梨、星星、猫咪、小鱼、叶子、云朵九种可爱风的模具。
凌夏伸手摸了把锅边,确定温度降下来了,把勺子递给鹿崽,让她填充模具。
其实放裱花袋也可以,只是凌夏的第六感强烈反对,并且有种既视感,只要鹿崽拿上裱花袋,那么裱花带阵亡就在一瞬间,厨房也会被裱花袋中密封的物体溅满,一片狼藉。
她暗自分析:“好像放裱花袋也行,只是得把控力道,若是太薄,力气又大,那必定无一幸免。”
思索间,耳边传来鹿崽的声音:“阿绫,我完成了。”
抬头一看,桌上各色模具不见踪影,原来已经被鹿崽放到冷藏箱。
她赞道:“很不错!”
“不用加速吗?”游戏中,是能够使用加速按键的。
若是开启了辅助功能,那么制作某种食物靠近制作设备时,是可以开启加速功能的。
如烘焙箱和冷藏箱。
当然像年轮烤箱这种还是手动操作比较靠谱,因为根本没有加速选项,心急只会导致前面烤好的年轮蛋糕和后面的一起掉下去。
“还是慢慢等待的美味,比较令人期待,而且这是我亲手做的,忍耐和等待后,也会有种成就感。”林时鹿粲然一笑。
“也对。”凌夏承认自己心急了。
两个游戏时后,凌夏将冷藏箱打开并脱