弄深处的老店，父亲光顾了二十余年，从赵天宇孩提时代起，就是他们家的常客。

    老板从青壮年到两鬓斑白，始终保持着那份独特的卤制秘方。

    每一片猪头肉都切得厚薄均匀，肥瘦相间，肉质紧实却不柴，入口咸香适中，回味悠长。

    那独特的卤香中带着淡淡的药材气息，是别处绝对模仿不来的老味道。

    肥肠更是这家店的招牌之作。

    父亲总是夸赞他们家的肥肠处理得格外干净，卤制得恰到好处。

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    只见那盘肥肠呈现出诱人的酱红色，表面闪着油亮的光泽，每一段都饱满丰腴。

    入口时先是感受到外皮的微弹，继而是在齿间化开的软糯，肥而不腻，满口生香。

    赵天宇记得父亲最爱用这道菜下酒，常常一边小酌，一边满足地眯起眼睛。

    那碟呛土豆丝切得细如发丝，在水中浸泡得恰到好处，既保留了土豆的清脆，又去除了多余的淀粉。

    因为深知儿子嗜辣，父亲特意淋上了自制的辣椒油——那是用上等的朝天椒和多种香料慢火熬制而成，色泽红亮诱人，辣而不燥，香气扑鼻。

    辣椒油与土豆丝拌匀后，每一根都裹上了红艳的色泽，入口先是清脆爽口，继而辣味渐渐在舌尖绽放，让人欲罢不能。

    最令赵天宇赞叹的是那盘晶莹剔透的猪皮冻。

    这是父亲的拿手绝活，每一块皮冻都如同琥珀般剔透，可以清晰地看到其中镶嵌的肉皮纹理。

    父亲选用上等的猪皮，用天然的矿泉水细细熬煮，不添加任何食品胶和防腐剂，全靠猪皮自身的胶质慢慢融出，凝结成冻。

    这样的皮冻入口不是立即化开，而是带着恰到好处的筋道，需要轻轻咀嚼，让胶原蛋白的香气在口中缓缓释放。

    蘸上父亲特调的蒜泥醋汁——用陈醋、蒜末、少许酱油和香油调制而成，酸香开胃，与皮冻的醇厚相得益彰。

    这道菜是赵天宇的最爱，每次都能吃下一整盘，更是他们家年夜饭上不可或缺的传统美味。

    熟悉的味道在口中交织，唤起了无数温暖的回忆。

    若不是待会还有要事在身，赵天宇真想开一瓶好酒，陪父亲小酌几杯。

    吃着父亲精心准备的每一道菜，他的心中涌动着浓浓的幸福感。

    这些看似普通的家常菜，却饱含着父亲深沉的爱与牵挂。

    半个小时后，桌上的盘子都已见底。

    赵天宇满足地靠在椅背上，轻轻抚摸着微胀的腹部，脸上洋溢着惬意的笑容。

    这一餐不仅填饱了他的胃，更温暖了他的心。

    父亲站在一旁，看着儿子吃得津津有味的模样，脸上露出了欣慰的笑容。这一刻，厨房里的忙碌和辛苦都化作了满足与幸福。

    赵天宇抬手看了看腕表，精致的表盘在灯光下泛着温润的光泽。

    距离埃蒙德的专机抵达龙头市机场还有约莫两个小时，这场会面对他而言至关重要，关系着未来的战略布局。

    他起身整理了一下衣襟，迈着沉稳的步伐上楼做准备。

    在宽敞的衣帽间里，赵天宇仔细挑选了一套剪裁得体的深灰色休闲西装，内搭一件质感优良的羊绒衫。

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