工活又积攒下不少木屑，香干的制作条件得天独厚，口味醇香，说一句比肉都好吃并不过分。

    其实刚才秦小妹还睡着的时候，王大娘和大丫、桂华就来过家里。

    三人带来了各自试验多次，最拿得出手的小吃，同时也试验了钱大娘刚出锅的各种卤味和招牌风味冷吃香干。

    “你是没看见～你王大娘昨儿回去咬牙杀了只鸡，炖了鸡汤来涮豆皮，神气的不行，只吃一口娘的豆干就臊眉耷眼儿回去了，说豆皮儿还得改进呢。”

    大丫和方桂华更不必说，桂华婆婆的豆腐乳做的好，滋味确实上佳，可臭豆腐还差些火候，二人匆匆的来匆匆的去，这会儿估计也关在厨房里研究呢。

    秦小妹一一尝过桌子上的各种小吃，连连点头。

    这年头没有科技和狠活，能有这样的滋味，不愧是流传超过两百年，宫廷御用的卤料方子。

    和容易入味质地软韧的豆干比起来，下水都逊色了，真真是比肉都好吃。

    这铁定挣钱啊！

    如今万事俱备，只差小吃车了，秦小妹三口两口扒拉完手擀面，脸都来不及洗就冲进晾房棚子里去看小吃车的制作进程。

    hai