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第639章 事了拂衣去(1/2)

    糖醋鲤鱼这道菜,不要说是在村里了。

    就是在沾化的城里,甚至是一些去过滨城市里的人,都不曾见过马家今天喜宴这么漂亮的糖醋鲤鱼。

    每一桌上的糖醋鲤鱼,都是一条完整鲤鱼。

    经过油炸定型的鲤鱼,如同是刚刚从水中一跃而起的样子。

    油炸到金褐色的表皮,还有完全张开几乎像是镂空的花刀。

    再搭配上上桌前,熬好的热糖醋汁浇上去后,扑面的那股酸甜味道。

    全村里每一桌的人都惊得说不出话了。

    好半天,还是村里的一个孩子喊道。

    “奶奶好漂亮,这个菜里的鱼,好像要飞起来了。”

    孩子这么一喊,顿时把全村的人都给唤醒了。

    瞬间全村人都惊呼起来。

    “真是漂亮啊。”

    “我跟你们说,我在城里大酒楼都没见过这么漂亮的糖醋鲤鱼。”

    “老马家这是请了个高手啊。”

    “这个糖醋鲤鱼,恐怕只有泉城的大师傅能做出来吧?”

    “对对,我在电视上看过,电视上全国烹饪大赛上,我们鲁菜厨师现场就做了这样的糖醋鲤鱼。”

    “还真是,老马家这是花了多少钱?真是从泉城请的大师傅啊?”

    “好像不是大师傅,我看是几个年轻厨师在做菜。”

    “年轻厨师?不会是咱们省的那位全国状元吧?”

    “哈哈哈,怎么可能,老马家跟人家是亲戚啊?能把状元大厨请来给他家烧这顿喜宴?”

    “就是,人家状元大厨请来烧喜宴,那要花多少钱啊?”

    村里虽然有人怀疑是不是冯正明来了。

    不过即便是怀疑,也没有人愿意相信。

    因为如果是冯正明这个状元大厨来给老马家烧这顿喜宴。

    村里所有人都觉得实在是太不可思议。

    怎么看,老马家都不像是能请得起冯正明的。

    实际上,村里人不知道的是,冯正明此刻正在老马家院子里的灶台前忙碌。

    灶台是老马家专门为了喜宴垒起来的。

    虽说是土灶,但马家爷爷垒灶的手艺是真的好。

    土灶不但是能聚拢火势,关键还有专门的进气和排风口子,可以保证火势一直平稳。

    冯正明用起来还真觉得有那么点得心应手。

    马家爷爷看到冯正明用的很顺畅。

    他还是有那么点不放心,上前来主动问了一下。

    “状元,这乡下的土灶,你用着还行吗?”

    冯正明笑呵呵回应马家爷爷。

    “马爷爷您这个灶垒的特别好,我用着特别顺手,您可能不知道,我刚学厨的时候,就给师父烧过灶的,所以这种土灶我用的惯。”

    马家爷爷一听笑起来:“好好,你用的惯就成。”

    冯正明笑呵呵继续挥舞手中的锅铲。

    因为锅很大,里面的菜也非常多。

    这种时候,冯正明就不能用炒勺了,只能用一把比较大的锅铲子,一下子铲到锅底去,从锅底往上整体去翻动锅里的菜。

    这么翻炒实际上是非常耗体力的。

    丁远和高永福这两个炊事班的很清楚。

    他们在炊事班里炒大锅菜的时候,基本上都是这种状态。

    很多时候他们是需要几个人交替进行翻炒。

    不过冯正明力道真的是让丁远和高永福自愧不如。

    他一铲子下去,真的能直接铲到锅底。

    然后整个锅里的菜完全翻了个。

    这份力气看得丁远和高永福只能不吱声。

    侯冬则是两眼放光,盯着冯正明满眼的崇拜。

    一道一道菜陆续上桌。

    连带着把子肉也都上桌了。

    让村里人真是吃的相当满意,对马家人连连称赞。

    上肘子和四喜丸子的时候。

    又一次把全村的人都给惊到了。

    每一桌都上一个肘子。

    经过冯正明的一番烹饪,炖煮到酥烂的肘子,上桌后骨头都是直接脱落。

    无论是肉皮、肥肉还是里面瘦肉,那真是光看着就诱人。

    关键浓郁的肉香直往鼻子里钻。

    不少桌的肘子刚上桌,大家把其他所有菜都弃之不顾,立刻动筷子抢肘子吃。

    而四喜丸子上桌,也同样让很多人都看得直流口水。

    等到村里人用筷子想要把四喜丸子分开的时候。

    一幕让所有人震惊的情况出现。

    筷子轻轻一捅,直接就把四喜丸子给扎通了。

    然后筷子就是轻轻一挑一分。

    四喜丸子全都就轻松分开。

    里面是饱满多汁的肉馅。

    这四喜丸子,可真是让人看着就馋。

    村里又有人忍不住发出惊呼。


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