法的情况，应该是各地的老师傅们出面协调。

    其次苏省淮城和杨城两地的厨师，都认为自己才是淮扬菜正宗。

    冯正明向李志峰和林柏升笑着点头：“放心，我一定会认真做到标准。”

    “苏省竟然厨师都能分成好几派的。”

    冯正明的这套刀具，其中文武两把菜刀是师父传给他。

    好在评委们也都清楚，苏省确实不能用苏菜去统称。

    看到冯正明拿出来的刀具，同一个房间的李志峰和林柏升都凑近仔细看了看。

    林柏升拍拍他的肩头：“正明啊，你的担子可是有些重。”

    这一次宴席交流中，依然是把这道菜放在宴席上。

    都希望自己的菜系，可以成为最能够代表中华美食的一派。

    与此同时，各地的厨师们也都在进行最后的准备。

    不要一山望着那山高，想要把各地菜系都学会，到头来可能反倒是学了个不伦不类。”

    冯正明嘴上没有说什么，心里已经决定了。

    那么自己做的时候肯定是要绝对标准才行。

    所以在进行比赛前，大家也都需要分别检查一下自己的工具。

    因为红楼宴当中，汇聚了淮扬菜和苏菜的很多菜肴，能够具有代表性。

    所以苏省推出的苏菜宴席，就是应该以苏菜为主。

    所以最终也同意了苏省分出两份宴席菜单分别参加经典菜交流。