周卫民指尖在傻柱腕骨一弹，菜刀\"当啷\"落地。他顺势扣住对方脉门，国术劲气如游丝般钻入经络：\"柱子哥，你肝火太旺，该喝菊花茶了。\"
\"哎呦！\"傻柱突然抱着膝盖蹲下，额头冷汗直冒。周卫民方才那一下，正点在他膝阳关穴上，此刻半边身子都麻了。
陈雪茹掀开棉门帘出来，手里还攥着把算盘：\"周师傅，我这儿新到批杭白菊，您看……\"话没说完，傻柱突然暴起，抡圆了胳膊要打人。
\"柱子！\"易中海急得直跺脚，却见周卫民身形一晃，已到傻柱身侧。他左手托住傻柱肘尖，右手在肩井穴轻轻一按，傻柱整条胳膊顿时软趴趴垂下来。
\"卫民啊，在院里炖肉呢？\"阎埠贵扶了扶圆框眼镜，鼻尖翕动着循味而来。他今儿穿着洗得发白的的确良衬衫，手里攥着把折扇，扇骨却往周卫民家厨房方向偏了三寸。
周卫民正蹲在院中用红砖垒的土灶前搅动铁锅，听见动静头也不抬：\"三大爷这鼻子比警犬还灵，昨儿后街王屠户家杀猪，我弄了副下水回来。\"锅盖掀起瞬间，浓白汤汁裹着葱姜蒜的辛香直冲天灵盖，阎埠贵手里的折扇\"啪嗒\"掉在地上。
\"这……这猪肚处理得讲究啊！\"三大爷弯腰捡扇子的功夫，眼睛已经粘在翻滚的汤锅上，\"先用醋洗去黏液，再拿面粉搓了三遍？火候也恰到好处，文武火交替着来……\"
\"二大爷说得是。\"周卫民突然展颜一笑，抄起长柄勺舀起半勺汤，热气腾腾的汤汁在夕阳下泛着金光，\"您为评先进操劳，这碗参肚汤正好补补身子。\"
\"卫民哥！\"陈雪茹端着青花瓷碗从月亮门转进来，两条麻花辫随着步子轻晃，\"我妈让送些腌黄瓜来，说配……\"话音戛然而止，她盯着刘海中手里的空碗，柳眉倒竖：\"二大爷您又来蹭吃蹭喝！\"
刘海中老脸一红，强撑着架子：\"什么蹭吃！我这是替街道办考察群众生活水平。\"说着却把搪瓷缸往身后藏了藏，缸底还沾着片枸杞。
待陈雪茹走远，周卫民突然变戏法似的从灶台底下摸出个粗陶罐：\"二大爷，三大爷，你们可知这汤里加了什么？\"他揭开罐盖，药香混着酒香扑面而来，竟是自酿的雄黄酒。
\"使不得！\"阎埠贵眼镜都快跌下来，\"公家不让私自酿酒！\"
\"卫民兄弟，这红烧肉怎么泛着金光？\"傻柱蹲在灶台边直流口水，他是轧钢厂食堂大厨，此刻却被周卫民的厨艺震住了。
\"开席喽——\"随着陈雪茹脆生生的吆喝，易中海拄着拐杖从正房出来。他前些日子腰伤复发，此刻却步履稳健，全赖周卫民送的\"虎骨膏药\"。
\"卫民啊，你这手艺快赶上丰泽园大师傅了。\"易中海尝了口四喜丸子，外酥里嫩的肉丸在口中爆开汁水，隐约还有股草木清香。
\"卫民兄弟！\"阎埠贵扶着墙挪过来，肚子鼓得像怀胎十月，\"你家酸梅汤还有吗？\"他今儿至少吃了五碗梅菜扣肉，此刻撑得直翻白眼。
\"卫民啊，这雨水天练功最易伤筋骨。\"易中海拄着黄杨木拐杖从月洞门踱进来，灰白胡子沾着水汽，\"我那还有坛虎骨酒，待会让你一大妈温了送来。\"
话音未落，阎埠贵举着油纸伞冲进院子，镜片上全是水雾：\"老易你在这啊！街道办刚贴了告示，说要评什么……精神文明家庭！咱院里可得争口气。\"
\"争什么争？\"二大爷刘海中挺着肚子从东厢房踱出，\"老周家天天叮咣练武，隔壁纺织厂女工都来投诉三回了！\"
\"三大爷您评评理，\"陈雪茹抓了把瓜子塞给阎埠贵，\"卫民教孩子们强身健体，不比整天蹲墙根下棋强？\"
阎埠贵扶了扶眼镜，瓜子在指缝间转得飞快：\"雪茹丫头这话在理！不过精神文明家庭嘛……\"他突然压低声音，\"我听说评分项里有尊老爱幼，卫民啊，你该给三位大爷端茶递水勤快着点。\"
酒坛启封的瞬间，琥珀色液体在青瓷碗中泛起涟漪。易中海抿了一口，眉头突然皱成川字：\"这酒……\"
\"卫民你老实说，\"刘海中把碗墩在石桌上，\"是不是掺了水？\"
阎埠贵扶着眼镜凑近碗沿，忽然\"哎哟\"一声：\"老易你尝不出？这是虎骨酒配了雪莲花！\"他转头看周卫民，镜片反光映得眼睛发亮，\"好小子，从哪淘弄的雪域药材？\"
\"雪茹姐要是不喜欢这酒，\"他端起碗一饮而尽，\"我屋里还有坛绍兴花雕……\"
\"雪茹你今儿怎么了？\"阎埠贵打圆场，\"周师傅开武馆是街道办批准的……\"
\"批准？\"陈雪茹突然从军绿挎包里掏出个笔记