陈雪茹突然推门进来，身后跟着个穿中山装的中年人。\"这位是食品监督所王主任，\"她晃了晃检验报告，\"贾家水样检测出过量硫酸铜，建议立即报警。\"
贾东旭妈突然瘫坐在地，王主任却转向周卫民：\"小周同志，明天的非遗评审会，准备得如何？\"
他摸出块腊肉，表皮突然泛起七彩光泽。\"这是用故宫房梁的沉香木熏制的，\"他切开腊肉，断面竟显出龙凤呈祥的纹路，\"融合了景泰蓝的珐琅工艺和苏绣的针法。\"
评审席突然炸开锅，老学者们举着放大镜围上来。陈雪茹趁机凑到周卫民耳边：\"我托人从杭州运来批雨前龙井，要不要试试……\"
\"龙井虾仁配腊味？\"周卫民眼睛倏地亮了，系统界面疯狂弹出新配方。
突然，窗外传来易中海中气十足的吆喝：\"卫民！你三大爷跟人打起来了！\"
788：胡同风云
四合院门口围了里三层外三层，阎埠贵正攥着个胖男人的衣领：\"让你偷我家昙花！让你偷！\"
\"三大爷，松手。\"他掰开阎埠贵的手，胖男人怀里突然滚出个青花瓷盆，昙花苞上还沾着露水。
陈雪茹突然掏出工作证：\"我是街道办主任，这位同志，请跟我们走一趟。\"
胖男人突然掏出把弹簧刀，人群惊呼着后退。周卫民却迎上去，指尖突然燃起簇蓝火。
\"别动！\"他冷喝，\"这昙花用我的腊肉汁浇灌了三个月，刀刃上沾了就会……\"
刀尖突然开始融化，胖男人惨叫着扔掉武器。陈雪茹趁机给他戴上手铐，转身对周卫民眨眼：\"又开发新技能了？\"
\"卫民啊，你这手艺真该去国营饭店当大师傅。\"三大爷阎埠贵推了推玳瑁眼镜，盯着那盘腊肠咽口水。腊肠截面红白分明，肥肉像琥珀般透亮，隐约能看见里面嵌着的松子。
阎埠贵嚼着腊肠直咂嘴：\"加了啥？咋吃着眼睛发亮呢？\"话音未落，隔壁院王大妈挎着菜篮子凑过来：\"周师傅，听说您要竞选四大爷？\"
易中海手里的搪瓷缸\"当啷\"磕在桌沿：\"胡闹！咱院历来就三位大爷。\"他瞪着周卫民，后者正把腊肠摆成牡丹花形状，\"你一个厨子凑什么热闹？\"
\"易师傅，现在提倡民主选举。\"陈雪茹踩着高跟鞋走来，枣红呢子大衣衬得她肤白胜雪。她伸手捏起片腊肠，指甲上还沾着算盘珠子印，\"您闻闻，这松香里混着酒香，怕不是用二锅头腌的？\"
\"周卫民！\"贾张氏的破锣嗓子炸响，她挎着竹篮从垂花门挤进来，篮沿还挂着半截葱白，\"你当四大爷？先问问我家东旭答不答应！\"
\"徐经理！\"周卫民端着搪瓷盆迎上去，盆里是刚蒸好的腊味双拼，\"您看这酱肘子……\"
\"打住！\"徐慧真支起车梯子，从车筐掏出张红纸，\"院里贴的竞选告示是你写的？那毛笔字跟蚯蚓爬似的。\"她突然凑近，带着雪花膏的香气，\"不过腊肠做得真地道，明儿给我留十斤。\"
\"周卫民！\"易中海拄着拐杖从影壁后转出来，拐杖头敲得青砖\"咚咚\"响，\"你当院委会是菜市场？明天开全院大会，我倒要看看你能翻出什么浪！\"
陈雪茹倚着门框笑：\"易师傅别动气，周师傅这酱肘子要是配上我的女儿红……\"她忽然压低声音，\"听说街道办王主任最爱这口。\"
第二天正午，全院大会在轧钢厂食堂召开。周卫民站在灶台前，铁锅里的热油正煎着腊肉，滋啦声里他朗声道：\"各位街坊，我周卫民要是当上四大爷，头件事就是给孤寡老人办腊味宴！\"
徐慧真突然站起来：\"我支持周师傅！他给食堂供的腊肠，工人们都说比肉包子还顶饿。\"她转向易中海，\"易师傅，您总说以德服人，周师傅这德行，够不够格？\"
\"傻柱，你爹跟易师傅说啥呢？\"陈雪茹从柜台后探出头，算盘珠子拨得噼里啪啦响。
傻柱挠着后脑勺：\"易师傅说……说要是他当上四大爷，就让我爸继续当食堂主厨。\"他忽然瞪大眼，\"卫民哥，我爸不会真要坑你吧？\"
周卫民冷笑，系统已给出何大清的位置。他抄起案板上的腊肉刀：\"走，哥请你吃炖吊子。\"
后厨煤炉上煨着砂锅，何大清正跟易中海碰杯：\"老易你放心，卫民那小子再能耐，也越不过您去。\"
\"何师傅！\"周卫民掀开布帘，腊肉刀在夕阳下闪着寒光，\"您这手艺，不用在正道上可惜了。\"
易中海拍案而起：\"周卫民！你敢威胁长辈？\"
\"易师傅别急。\"周卫民把刀插进案板，系统奖励的【高级听声辨位】让他精准捕捉到门外脚步声，\"您听，王主任来查账了