，扭头骑着自行车就往四合院跑。

    回到家，张成飞闲着没事儿躺在外屋的片子床上看书，热芭则是在厨房和张奶奶一起做饭。

    刚下过雨，天冷，张奶奶打算做焖子。做焖子得有上好的粉条和粉芡，还得有肉汤。

    肉汤是张奶奶下午时候用的在鸽子市买的一只老母鸡熬的，在煤球炉子上炖了一个小时，早已经变得黏糊糊，上面还飘着厚厚一层油。

    此时，张奶奶拿出一把粉条，泡在肉汤里煮熟，然后捞出来切成一厘米左右的小段。

    切好的粉条倒入盆里面，加入少量肉汤，少次多量加入粉芡，搅拌成稠面糊。加入葱姜蒜，之前熬肉汤的肉撕碎也放在里面。然后定型，放在大锅上蒸熟。

    蒸好的焖子可以切成块状蘸蒜泥直接食用，但今儿天冷，张奶奶打算做的是酸汤焖子。

    她让热芭把小葱和香菜剁碎，洒在肉汤里，加入胡椒粉，盐，大量的陈醋，然后加入蒸好的焖子。

    没多久，一锅热乎乎的酸汤焖子出锅，味儿挺窜的，整个四合院都能闻到。

    棒梗闻到之后，不由得吞了口口水。他走到妈妈秦淮茹面前，表示想吃肉，喝肉汤也行。

    秦淮茹却很是为难，“乖儿子，吃肉不好消化，咱不吃成吗？”