袍哥以前在处理一些纠纷的时候，大多选择在茶馆里面进行，称之为“吃讲茶”，川西称为“判公道”，川东称“付茶钱”。

    双方起了纠葛，由有声望的人进行居中调停，一直是民间最常用的解决矛盾的方法，也促进了蜀地茶文化的发展。

    结果出来，理屈的一方付钱。

    吃讲茶，有的能讲好，有的讲不好。