，估计不会罢休了，接着继续道:“薯类食物是一些根茎类作物的块根、块茎。包括：红薯、紫薯、马铃薯、芋艿、山药、藕等。”

    “薯类又是什么品种植物，也是主食这类之中一种吗？”海族珊好奇的问道

    紫竹青看了下她，对着道:“对的薯类完全可以作为主食。薯类食物含有更多的钾、维生素b和纤维素，并含有谷类中没有的维生素c和胡萝卜素。煮熟的薯类食物其含钾量是熟米饭的20～30倍，维生素b是2～4倍，膳食纤维是2～5倍。”