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第48章 白糖的制作流程,一两糖霜一两金(2/2)


    再倒一盆黄泥水进去。

    过滤和吸附是一个缓慢且漫长的过程。

    这一点是急不得的。

    有邻一次糖浆的颜色变淡。

    众人都对接下来的变化充满了期待。

    果然,随着时间的流逝。

    那些黄泥水渐渐的渗了下去。

    露出来了再次变淡的糖浆。

    这一次,不等朱雄英吩咐。

    这些厨子就主动的把黄泥水给淋上去。

    朱镜静看着这些厨子的举动。

    不由得好奇的问道:

    “雄英,这法子你到底是怎么想出来的?”

    “居然能用泥水把这些红糖变白。”

    朱雄英笑着道:

    “这些红糖之所以会有这些颜色。”

    “是因为里面掺杂了 很多杂质。”

    “这些杂质影响了这些糖原始的颜色,才会变成咱们看到的红糖。”

    “而我用这些黄泥,把红糖里面的杂质给吸附出来。”

    “颜色自然就会变淡了。”

    “其实市面上的那些糖霜也是用的同样的原理。”

    “只不过他们的法子不够完美。”

    “所以依然存在很多杂质。”

    “导致那些糖霜的质地不够纯净。”

    此时漏斗里的糖浆颜色已经达到了市面上那些糖霜的颜色。

    厨师头子试探性的问道:

    “皇孙殿下,这已经差不多了吧?”

    “这质量已经赶上市面上的那些糖霜了。”

    却不料朱雄英不屑的道:

    “若是跟市面上那些糖霜一样的话。”

    “我又何必大费周章的捣鼓这些东西。”

    “继续倒!”

    “今就让你们长长见识,看看什么是真正洁白如霜的糖霜!”

    朱棣此时再也不觉得朱雄英是在胡闹了。

    而是跟其余人一样,死死的盯着上面的糖浆。

    想看看最后究竟能变成什么样子!

    就这样又经历了几次水淋之后。

    渗漏下去的黄泥水已经恢复了本来的颜色。

    朱雄英知道这是糖浆里面的杂质已经全都被吸附下来了。

    于是便命人用清水冲洗。

    然后擦干,一块洁白如霜的糖块就呈现在了众饶面前。

    随后朱雄英便让人把这块洁白的糖浆敲碎。

    就得到了真正意义上的糖霜。

    一群饶眼睛都看直了。

    自己什么时候见过这么漂亮 的糖霜。

    朱镜静一脸不可思议的道:

    “雄英,这就是你做出来的糖霜吗?”
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