当然为了安全，一些特别危险的猛兽还是要避免的，毕竟围猎是兴趣，不是寻求极限挑战的，老虎之类为没有，最多是一些鹿。

    许恒这次随行中，头一次吃到了鹿肉，今白皇上和皇子猎到了几头鹿，夏季炎热若不尽快吃完，这肉就浪费了，许恒他们也沾光吃上了鹿肉。

    这鹿肉口感有点类似牛肉，瘦肉多脂肪少，肉质也更细嫩，相比于羊肉没有那么大的膻味，鹿肉做起来也有讲究若做的不对，口感很容易发柴。

    幸好这御厨经常烹饪山珍海味，对于鹿肉的烹饪还是有一手的，这鹿肉煮出来，肉质特别嫩，腥味也能接受。