饭菜。而每一次吃下去，他总能感到一种平凡的幸福，就像现在。

    “爸，为什么烤肉要这么慢慢烤？”少年时的赵爱民曾经问过父亲。那时他不懂，觉得烤肉不过是加热食物，干嘛要那么久。

    父亲当时只是淡淡地笑了笑，拍拍他的肩膀，语气轻松却充满智慧，“慢一点，火候才能均匀，肉才会入味。人生也是一样，急不得。”