下后，认真地说道：“我明白你的感觉。追求卓越的心态是非常重要的，但也不要让自己过于焦虑。你可以设定一些实际可行的目标，然后逐步去实现它们。”

    赵爱民点了点头，“我正在考虑如何设计一些新的菜品，希望能通过这些创新来吸引更多的顾客。但有时候，我觉得自己陷入了一个困境，无法找到突破的方向。”

    许大茂考虑了一下，给出了自己的建议，“或许你可以从食材的搭配和烹饪技法入手，尝试一些未曾尝试过的组合。创新不仅仅在于菜品本身，也可以在于呈现的方式和体验。”