，同时轻轻搅拌，直到形成一个均匀的面团。”

    赵爱民热切地追问：“那您是如何让面团变得有弹性的呢？”

    拉面丸子哥笑着解释：“弹性来自于面团中的蛋白质。你可以让面团休息一段时间，让蛋白质更好地结合。然后，在擀面时，要用力擀出薄而均匀的面片，这样拉出的面条才会有嚼劲。”

    赵爱民心领神会，他心中升腾着对美食的热情，决心回去继续努力提升自己的烹饪技艺。拉面丸子哥的话语成为他前进的动力。

    比赛结束后的晚上，小镇上举办了一场盛大的庆祝晚宴。