将羊肉腌制好，腌制调料这边找不到，都是一些简单的调料，文无双直接就用自己的调料了。

    羊肉的腌制简单就行，因为必须要有体现出羊肉自然的香味来，所以太多的调料就是画蛇添足。

    羊肉串的肉在那腌制着。

    文无双继续在一旁炖羊汤。

    烧上一大锅的水，冷水将羊肉下锅焯水。倒些白酒去腥就行。

    水开后捞出倒入热水中清洗干净。

    重新烧一锅开水，将羊骨头放进去。需要先熬一下鲜味，将自己的炖肉香料包取出后放进锅中。

    大火烧一会儿再将大块的羊肉放进锅中，转小火炖着即可。

    现在腌制的羊肉也差不多了。

    文无双取出竹签，便和二人一起穿着肉串。

    一颗肥肉再一颗瘦肉。这样烤出来味道则是最好的。因为香味大多都来自于肥肉，单纯的瘦肉的话就没有什么香味了。

    让二人穿着羊肉串，自己则是去处理羊腿。

    羊腿上的那些杂质去掉，再进行改刀，方便入味。

    用香菜、洋葱、生姜、芹菜。也可以加些或萝卜。

    将这些菜和羊腿放一块，用手将这些菜用力的抓烂，抹在杨腿上让其更加入味。再撒上盐。

    先将羊腿腌制着。

    这时候羊肉串也已经串好，已经可以烤了。

    拿出烧烤架。

    将木炭点燃，灭掉明火后便将羊肉串放上去。