“小杜，你来七号餐房这边上班也有一段日子了，你觉得自己天天给我打下手，会不会有点屈才？”
当时，听到这问题的杜光宁整个人的脑袋都是懵的，他压根就没考虑过这个问题！
再说了，这个问题还用考虑吗？
自己虽然有一些厨艺，但水平明显是不如老板的，做的菜不如老板做的好吃倒也罢了，连自身掌握的菜式也不如老板……
就比如说，之前老板做的宫廷菜万福肉，自己听都没听过。
就自己这水平，能跟老板打打下手已经很不错了，不但能学到不少厨艺技巧，也能学到许多自己以前没能掌握的新菜式。
最最关键的，跟着老板有肉吃啊！
啊不对！是跟着老板有好吃的菜吃啊！
至于屈不屈才？有才才会屈！
他都没觉得自己有才，又怎么会屈才？
于是乎，杜光宁连想都没想，使劲摇了摇头，一脸坚定地说道：
“老板，我没觉得有什么屈才的，老板当初愿意把我留下来打下手，我已经很感激了，怎么会觉得屈才？
不会，一点也不会！”
“那你自己有什么想法吗？”
江渔笑了笑，又说道，
“我记得之前你来这里，可是一直想着做七号餐房的主厨的，现在呢？
你是打算一直在这里给我打下手，还是说，也想着学点东西，以后自己独立炒菜什么的？
或者，在这里待上一段时间以后，去其他的酒楼什么的？
你是怎么想的？”
杜光宁一听，顿时感觉心惊肉跳的。
老板这问题不简单啊，怎么感觉我无论怎么回答都像是“送命题”？
不过，他向来就挺“头铁”的，要不然之前也不会在好几个酒楼跟其他的主厨对着干，以至于被别人给排挤出来。
稍稍想了想，他就一脸认真地问道：
“老板你是想听真话，还是想听假话？”
江渔愣了一下，随即笑道：“真话怎么说，假话又怎么说？”
“假话就是，我就想着一直在老板手底下打打下手，多轻松啊！”
杜光宁抬起手来摸了摸鼻子，有些不好意思地说道，
“至于真话，那我肯定是想着好好学点本事，以后争取自己能独立做菜，要是能力足够有机会做主厨，那我肯定也是想的啊。
身为一个厨师，谁都希望自己做出来的菜能够被客人们喜欢，我也想听别人夸奖我做的菜好吃。
不过我倒是没想过要去其他酒楼，我这性格不适合在那种人太多的地方，之前不就是这样被人给赶出来了吗？
】
这样的遭遇，我实在不想再碰上一次，如果真有这本事，我还不如自己开个小饭馆呢。”
“行，那我知道了。”
江渔听了杜光宁的“真假话”，也忍不住笑了起来，他点了点头说道，
“你要是只想打打下手，那我还真是难办了，既然你还有想当主厨的上想法，也有想学厨艺的心思，那我就给你个机会。
明天你早点过来吧，先跟着我做冷菜，等你掌握了咱们餐厅常做的那些冷菜之后，我再开始教你做热菜。”
“真的？”
杜光宁一听，整个人都呆了。
他之前还以为江渔问他这么多问题，是想看看自己会不会“跳槽跑路”呢，哪里会想到江渔是想着教自己做菜？
从古至今，无论是哪一个行业的手艺人，那向来都是“法不轻传、道不贱卖”的，即便是有师傅愿意带徒弟，那也是藏藏掖掖，不情不愿的，即便真教了，那到了最后也得留上一手。
这叫以防万一，免得“教会了徒弟饿死师傅”。
谁见过轻轻松松就能学得到的手艺，更何况还是人家主动提出要教你手艺的？
可现在杜光宁就碰上了，这叫他怎么能不惊讶？
“真的。”
江渔也没理会杜光宁满脸惊讶的表情，笑着说道，
“当然了，你要是不愿意，那就当我没说，到时候我再找别人好了。”
教杜光宁厨艺这件事，江渔其实早在之前就已经开始做了，只不过当时只是偶尔有空的时候，才会教他一两道菜的做法，实际上并不成体系。
而现在之所以跟他提出来这件事，是因为江渔觉得，他不能一直被七号餐房给拴在这里，就像当初不能一直被七食堂给拴住一样。
七号餐房也不能只有他一个厨师，否则的话，一旦他有事要出门，这餐厅就只能关门歇业了。
远的就不说了，八月份在潭州举办的华夏青年名厨厨艺大赛他还想着去看一下呢，而且，他还想着到时候去陆舒武的家里去探望一下他的爷爷陆锦生。
这一去少说也得两三天时间，那这餐厅怎么办？总不能又歇业了吧？