有一组厨师也算是夺冠的热门选手，他们一点都不看好陈玮他们这个组合，甚至觉得上次他们能够赢得比赛都是巧合罢了。
这次他可是拿出了自己的看家本领，香辣扇贝，好歹自己也是在沿海地区当过半年的厨子，这些小菜自己还是信手拈来的。
他们还在议论不停的时候，陈玮已经把自己的扇贝盛了出来，他仔仔细细的在上面撒上葱花作为点缀。
然后烧了一勺子热油，淋在了扇贝上面。
只听滋滋啦啦的声音，陕北上面升起了一丝白烟，那个香味儿越发的让人入迷。
几个评委甚至都等不及了，直接催促起了礼仪小姐：“你愣什么呢？快去看看陈玮的菜品做好了没有。”
“老历，你这也太着急了，你看给人家小姑娘吓得。”
松飞白笑呵呵的摸着自己的胡子：“看来我们现在当评委最期待的事情就是吃到陈玮做的菜了。”m.166xs.cc
“哈哈，那可不是嘛。”
顿时几个人就哈哈大笑了起来，然后满心期待的等待着陈玮的扇贝端了上来。
在几个人期待的眼神中，陈玮刚刚做好的蒜蓉扇贝终于被端了上来。
历正元早就等不及了，第一个下了筷子，然后放进了嘴里的瞬间被烫的嗷嗷直叫。
“嚯，这家伙怎么这么烧嘴啊？”
陆茂在旁边笑的不行：“刚刚这个扇贝让陈玮用热油淋过一遍激发香味儿的，你这直接就往嘴里放，真当自己是死猪不怕开水烫啊。”
历正元听了这个话老脸一红瞪了一眼陆茂：“你这个老家伙真不会说话，我都被烫成这样了，你还好意思笑话我？”
松飞白则是斯文的拿起了一个扇贝，放在嘴边呼呼的吹了几下，先是品了一口上面的蒜油然后香的眯起了眼睛，然后吃了一口粉丝，不软不硬口感刚好。
最后才把扇贝肉放进了嘴里，比起刚刚的龙虾，这个扇贝虽然少了几分鲜美，但是多了几分的嫩滑，尤其是滑下喉咙的那一瞬间，真真是让他美上了天堂。
“你们别斗嘴了，快尝尝这个扇贝，我敢肯定这是你们这辈子吃过的最好吃的扇贝了。”
松飞白一点都不夸张和掩饰的夸赞道。
尤其是陈玮最后的热油淋上去的那个动作，就让他知道这个小子肯定不是没有师傅的人，而且他的厨艺说不定都远在自己之上呢。
其他几个人听到了松飞白都这么说了，也顾不上烫嘴还是怎么样了，都赶紧把扇贝肉按照刚刚他的吃法吃了下去。
三个人都发出了满足的感叹声。
“这个美食真是只应天上有人间难得几回尝啊。”
看到评委几个人如此满足的表情，刚刚吃完龙虾面的主持人忍不住的舔了舔嘴巴，若是能够多有一个扇贝他相信肯定是有自己的，可惜他们厨委会的经费有限，只能满足几个评委了。
接下来他就更加期待陈玮最后一道菜了。
他们都知道最好的永远是放在最后的，这次的鲍鱼听说是专供皇室的，所以他们厨委会也是花了大价钱才搞到的。
说实话，这个镇上几乎是没有人知道鲍鱼到底是什么东西的。
尤其是能有半个手掌这么大的鲍鱼更是少见的很。
等到礼仪小姐再次把评分放回了陈玮的面前之后，他才开始着手准备最后一道菜品。
陈玮犹豫着是要做捞汁鲍鱼，还是做一道鲍鱼饭呢。
毕竟鲍鱼最后如果做成浓汤类型的，可谓是好吃到舌头都能吞下去的那种。
他犹豫不决，也十分的纠结。
毕竟刚刚的龙虾面已经算是一道主食了，若是这次的鲍鱼再配上米饭，那岂不是算两道主食了呢？
可是他现在觉得做捞汁的实在是没有什么意思。
纠结到最后，陈玮还是决定做捞汁的小鲍鱼。
捞汁鲍鱼无非就是一个鲜嫩的口感，若是做的太老容易咬不动，若是做的太生反而失去了味道。
所以鲍鱼看似简单，其实非常的难处理。
尤其是这次厨委会提供的鲍鱼要比小鲍鱼还要大一些，这么好的食材陈玮做起来肯定也是异常的谨慎。
毕竟在他的认知里，若是食材没有做出它本身的滋味儿，那和浪费粮食也没有什么区别了。
他先把鲍鱼从壳里剔除出来，然后去除掉上面不能吃的部分。
改成花刀的样子为了让他更加的入味儿。
陈玮用白胡椒和黄酒腌制了片刻祛除了腥味儿之后，上了笼屉大约蒸了有半刻多钟的样子就取了出来。
此时的鲍鱼改过花刀的地方有点凸起，看着就像是开了花儿一样的好看。
然后他用香菇熬成了香菇汁，想要用来做成提鲜的东西。
再在里面加入了一些酱油，淀粉水，慢慢的搅合成浓稠的状态。
最后放进了一些香葱，为了让味道变得更加的鲜美