在开始之前登记报名者的时候，他们就把每一位客人打算 dy的方向都记了下来，毕竟 dy就是根据个人的喜好和创意去制作，所以每个人所需要用到的食材是不一样的。
白金之星号就需要根据每一位客人的要求提前将食材准备好，有些需要泡发的提前泡发，有些需要提前处理干净的则是提前处理好。
尽最大的可能性为参赛选手提供便利。
比赛开始之后，陈年就在台上看着众人，这次比赛他也是评审之一。
除了陈年之外的评审，还有霍先生、付师傅、每次大赛都能稳拿第一的托尼欧的老师吉欧以及白金之星号的船长。
第一次从选手席坐到裁判席上，陈年不可避免的还是有点紧张的。
毕竟这种身份的转变陈年以前从来都没有体会过。
他手上拿着一张纸和一根笔记录着他们的现场表现。
不得不说有一些外国厨师做起中餐来还是有一定的局限性。
不过整体来说也没有太大问题就是了，就是看着有些别扭。
而且选手们除了那些基础材料之外，要的 dy材料也是五花八门，多种多样。
甚至就连他们评委席看到之后也不禁啧啧称奇。
有一个来自于日本的选手，竟然当场在把扬州炒饭做出来之后，开始用扬州炒饭做起了寿司。
还有意大利的选手试图将扬州炒饭做成披萨，陈年不经意间看了一眼吉欧这名来自于意大利的顶尖大厨，对方似乎也看到了这名选手，但看到对方如此亵渎披萨之后脸上那叫一个义愤填膺。
还有的人则是把水果炒进了扬州炒饭里。
更有甚者在扬州炒饭做好之后直接让副手厨师把锅洗了，然后当场开始煲起了汤来。
如此举动让陈年都搞不清楚，对方到底是想要用扬州炒饭来煲汤煲粥还是要做成汤泡饭。
相比之下，黄素那边反倒正常的多。
和黄师傅做搭档的是一名来自于英国的客人，这人正好是那五名第三层客人的其中之一。
他并没有那么多花里胡哨的想法。
整个过程中他都是让黄素去处理食材。
处理好之后，按照顺序将食材下入锅内，他就只负责翻炒。
在扬州炒饭做好之后，他又在一旁开始煎牛排。
陈年发现这人煎牛排的动作倒是挺熟练的。
再将牛排煎好之后便开始摆盘。
用专用的模具把扬州炒饭扣成一个半圆形的小球，放在盘子里。
不远处就是一块儿不太大的牛排。
周围还放了些红红绿绿的叶子和水果榨出的汁液作为点缀。
淋酱汁的时候特意画了一条弧线，让酱汁同时经过那已经被聚拢成一个半圆球体的扬州炒饭和牛排。
“小黄这次稳了。”看到这一幕，陈年不禁点了点头。
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