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蓝翔图书 > 四合院:从拿下秦淮茹开始 > 157 何雨柱的雕工

157 何雨柱的雕工(2/2)

都洗干净了,该削皮的削皮,再就没你事了,一会炒菜的时候你就别帮忙了,省的不小心把你新衣服弄脏了!”

    何雨柱看着一身浅色衣服的秦京茹,头疼的说道。

    秦京茹听完,乖巧的点了点头,然后动作麻利的在边上干起活来!

    何雨柱嘱咐完秦京茹,自己则是飞快的处理起鳜鱼,鳜鱼去骨打上花刀,然后在泡在葱姜水里泡上。

    大对虾全都去虾线,虾枪,然后同样放在边备用,化好的牛肉,羊肉还有五花肉也都该焯水的焯水,该炖上的炖上!

    等一切大菜的准备都完成了,何雨柱才开始准备凉菜,既然是年夜饭,那就得有点仪式感。

    何雨柱拿出了许久不用的雕花工具,拿着水萝卜开始雕花,他打算今天给媳妇儿她们好好的露一手,让她们见识一下什么叫做色香味俱全。

    只见何雨柱托着萝卜运刀如飞,只几刀下去,一朵朵薄如蝉翼的花朵就完成了,小心地摆在盘子边上,好像艺术品一样。

    雕完摆盘的牡丹花,何雨柱又拿起一个冬瓜,挖去冬瓜的内瓤,捧着冬瓜又小心翼翼的雕刻起来。

    今天是过年,何雨柱打算雕一个龙凤呈祥图案的冬瓜盅,秦京茹此时已经干完了手里的活,正目瞪口呆的看着何雨柱。

    秦京茹看着何雨柱双手上下翻飞,下刀精准有力,连大气都不敢出,直到何雨柱把冬瓜盅全部雕完,才深深地出了一口气,一脸震惊的说道:

    “我的天啊~这是刚刚那个冬瓜么?还有那些盘子上的花,这都是你用刀雕出来的?这也太神奇了吧!”

    “我从来没有想过,还有人可以用普通的蔬菜,做成这么美的东西,这让人怎么舍得下嘴去吃啊!”

    “我觉得你在冬瓜上雕的龙跟凤,跟真的一样,好像都快飞起来了!这哪里还是冬瓜啊,这就应该叫艺术品吧!”

    “还有那些用萝卜雕的花,薄的都能看到对面的东西,而且雕的跟真的牡丹花一样,真是太漂亮了!”

    何雨柱满脸笑容的,听着秦京茹的夸赞但是手里并没有停下,他又拿起一个大一点的萝卜,继续雕了一个孔雀头立在盘里。

    然后又用黄瓜片,西瓜,葡萄,香蕉等等其他的各色水果蔬菜,摆成了孔雀开屏的样子,做了一个水果拼盘。

    到了这会儿,何雨柱才停下了手里的动作,然后长出了一口气,笑呵呵的对着满脸震惊的秦京茹说道:

    “怎么样?好看不好看,我也是好久没有专门的雕过花了,这下你知道你跟一个专业的厨子比,差在哪里了吧?”

    秦京茹傻愣愣的看了看何雨柱刚刚做好的水果拼盘,然后又看了看何雨柱,悻悻的说道:

    “啊?你说什么?哦以前我觉得,你一个月拿60多块钱的厨师工资已经很高了,现在我觉得再多给你10倍也不够!”

    “要不是亲眼看到,我都不敢相信,就连现在我也觉得,是在做梦一样!原来吃的冬瓜还可以做成这个样子丙!”

    “我觉得这些东西不用吃,光用眼睛去看就够了,你该不会是会什么法术吧?”

    何雨柱听完,宠溺的摸了摸秦京茹的脑袋,然后笑着说道:

    “好了不用那么震惊,说到底这些东西再好看也是吃的东西,到最后还是要吃进肚子里面的。”

    “好了搭配都准备完了,现在我该准备凉菜了,一会弄好了你在端过去,吓一吓你姐姐她们,她也没见识过我这门手艺呢!”

    何雨柱说完又在料理台前忙活起来,先是把提前炖好的白条鸡,捞出来切好,爬上调料跟花椒,做了道麻椒鸡!

    然后又拌了个乾隆白菜,切了一盘酱牛肉,又切了几个皮蛋,连带着刚做好的水果拼盘,还有京糕,麻椒鸡凑齐了6个凉菜!
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