谭家菜毕竟费时费功夫。
工序非常复杂和讲究。
有的菜起码要蒸好几个小时。
像原著里娄谭氏提到的那一道“茄鳖”,那得九蒸九爆才行。
毕竟是红楼梦里的刘姥姥吃了都说好的名菜。
今天当然是做不了。
没那时间。
赵常乐选了几种相对费时不算太长的菜开始预备。
头一道大菜——“黄焖鱼翅”!
第二道大菜——“清汤燕菜”!
第三道大菜——“扒大乌参”!
第四道大菜——“虾子茭白”!
第五道大菜——“草菇蒸鸡”!
第六道大菜——“清蒸鳜鱼”!
……
当然,光靠目前娄家的这些食材,要完美再现谭家菜的巅峰还是有点困难。
不过凭借系统给的超凡手艺,赵常乐还是化腐朽为神奇,在六分的条件上,硬是要交出九分的答卷!
毕竟要在未来丈母娘面前表现一下子,不用点手段是不行的。
忙碌了一个钟头后,大部分硬菜都准备得差不多了。
780该炖的炖上了。
该蒸的也蒸上了。
接下来就是看好火候和等待了。
娄晓娥也跟着忙了一个多钟头。
不过她并没帮上多少忙,反而添了不少乱。
不过赵常乐没有嫌弃她。
反而觉得她这样挺可爱的。
有点率真。
“常乐,没想到这做菜里头有这么多学问呢?都把我看傻了!今天真是给我长了大见识了!”
从来没下过厨房的娄晓娥,很不好意思地说道。
“那是!咱们泱泱华夏,饮食文化也是源远流长,博大精深!今天展示的这几道菜,也不过是沧海一粟罢了!”
赵常乐谦虚地说道。
两人又闲聊了一会,彼此都产生了一些好感。
进展出奇地顺利。
这时候,娄谭氏过来了。
“晓娥,你爸叫你到客厅里招呼长辈,你快过去一趟。”娄谭氏说道。
“噢,知道了。”
娄晓娥虽然有些舍不得离开“情郎”,但她毕竟是个大家闺秀,懂得礼数。
所以还是听话地去客厅了。
支开女儿后,娄谭氏看着眼前的小伙子,眼含深意地问道:
“小赵,你认识你们厂里的放映员许大茂吗?”
赵常乐一听,心里跟明镜儿似的。
“丈母娘”这是来考教自己人品来了。
看看一个人背后会怎样说别人,是鉴别人品的一个好办法。
“许大茂我当然认识了,他不仅是我们厂里的放映员,还跟我住在一个四合院里,而且我们都住后院,是挨得很近的邻居。”赵常乐说道。
“那你们应该从小一块长大吧?你觉得许大茂他这个人怎么样?”娄谭氏出考题了。
赵常乐淡淡一笑,回答道:“娄姨,其实这个问题让我来回答并不合适。”
“噢?为什么呢?”听到这个答案,娄谭氏更好奇了。
“因为虽然我和许大茂从小一块长大,但我们两个人的关系并不好。小时候就经常互相打架,长大后也不怎么来往。所以,我来评价他的话,并不客观。还是不说了吧。”赵常乐坦然地说道。
这样处理,既不用撒谎,也不用违心。
这是他能想到的最好的处理方式了。
娄谭氏果然很满意地点了点头。
……
许大茂拖着电影放映设备,十分激动地来到了娄家。
这是他妈好不容易帮他争取到的一次机会。
娄家可是大富之家,虽然家里成分不好,但是人家有钱啊!
据说家里金银珠宝堆积如山!
许大茂当然眼馋。
这次必须要好好地表现一把!
当了几年放映员助理,现在的许大茂也有能力单独放映电影了。
应该很快就能成为正式的独立放映员。
从此可以独立下乡去放电影,收人家的好处!
然后再娶了娄大小姐!
从此人生走上巅峰!
美滋滋!
许大茂敲了娄家大门。
娄谭氏开了门,一眼就认出了这人是许大茂。
跟他妈妈长得有几分神似。
“你就是大茂吧?”娄谭氏问道。
“对,是我。娄姨,您好!”许大茂十分有礼貌地打着招呼。
“快进来吧!听说你是厂里的放映员,这么年轻就如此能干,可真是优秀啊!”娄谭氏夸奖道。
“娄姨,您过奖了!不过要说起放电影的技术,那我确实还可以,连我师父都说我青出于蓝而