&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;谁知那几个伴当将少年一挡，其中一人还凑在米小郎君身边，嘀嘀咕咕地说了些什么。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;明远远远地听见“夫人”“结交”之类的字眼。似乎是这位米小郎君的家教甚为严格，不许他在外随意交友。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;米小郎君顿时兴味索然，转身便要走。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;明远察言观色，觉得没准自己那件“特殊任务”就要落在这小郎君身上。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;于是他突然转过身，望着捧着古砚发愣的李格非，大声问“文叔兄，汴京城七十二家正店各有所长，但在你看来，那一家是最干净的？环境最洁净，茶食最清爽？”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;果不其然，明远余光扫去，只见那米小郎君脚步一顿，耳朵似乎动了动，正在留意李格非的回答。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;李格非书生气极重，一脸诚实；可事实上，他所有的钱都花在金石古董上，京城七十二家正店，着实是没去过几家。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;因此他顺理成章地回答“那自然是长庆楼！环境高雅洁净，茶食也做得清清爽爽的。迎宾还会为主顾指引净手……”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;只听靴声霍霍，那米小郎君颇有些动心的样子，一转身，便带着他那几个伴当走了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;要去哪里？——自然是长庆楼。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;明远在大相国寺与李格非作别，自己随后赶去，一进长庆楼，便听见那米小郎君的声音在说“不必，不必，我自备了濯手之物。不过，店家可以给我这伴当指引一下取水之处吗？”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;只见米小郎君的一名伴当从怀中掏出一枚银壶。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;看来这位米小郎君净手，似乎根本不是在水盆里洗，而是要用银壶倒出来的水，用“流动的水”洗手。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;长庆楼的酒博士懵了“取水之处？”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;米小郎君的脸色顿时一沉，却听那酒博士道“本店濯手之处就是取水之处。客官，您可听说过‘自来泉’？”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;明远听到这里，一颗心已经放下，知道两边榫头已经对上卯了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;他自己找了一个僻静的位置坐下来，暗中观察。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;只见那酒博士将半信半疑的米小郎君带去了长庆楼的“濯手处”，亲自为他打开了“自来泉”。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;明远在长庆楼装修的时候引入了一系列卫生设备，其中包括这曾经在长安城中大受欢迎的“自来泉”。只不过，这可不是从城外引进来的山泉水。水源只是景明坊中的一眼水井。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;每天都有人将这水井里的水汲上来，储存在长庆楼的“用水缸”中。长庆楼的烹饪和清洁用水都出自那口巨大的储水缸中。只不过专门有管道根据“虹吸”原理，将水源源不断地引至长庆楼中。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;濯手处这边也是，只要一拧开水龙头，那清泉便哗哗涌出，供客人濯手，流淌而出的水则沿着管道统一流向废水池，在那里稍经处理，最后流入汴京