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第111章 第 111 章(4/7)

白糖准备熬糖汁了。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;糖葫芦好不好吃,全看糖汁怎么熬,糖汁熬不到火候会粘牙,熬过了糖汁会发苦,不管哪种情况吃一口都不再想咬第二口的。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;要不是俞晴以前看过,她也不敢托大。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;将蒸馒头的大锅洗干净,放上白糖和水开始熬了,等白糖都融化了改成小火慢慢的熬,直到熬出琥珀色,状态粘稠,用筷子一蘸有拉丝的感觉,便将筷子往冷水碗里一放,糖液会立即凝固。取出来咬上一口,如果粘牙就继续熬一会儿,直到不粘牙了,咬上一口有嘎嘣嘎嘣吃硬糖的感觉了,就表示这糖汁儿熬好了。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;托盘里俞晴事先抹了一层油,俞晴将山楂串贴着熬好的糖汁儿泛起的泡泡均匀的滚上两圈,待山楂上裹了均匀的一层了也就行了。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;做好一个放到托盘上,俩小家伙眼睛一直盯着,元宵还不会说,只会指着啊啊啊的叫唤。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;香香作为妹妹的翻译便问,“婶婶,什么时候能吃?”

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;俞晴笑道,“再等一会儿。”

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;俩小家伙就蹲在托盘跟前看着,生怕有人抢走一样。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;俞晴麻利的将剩下的山楂又滚了糖汁儿,待山楂滚完又把山药豆扔进去拿锅铲翻了翻再倒在托盘上行,拿着筷子和铲子迅速的将黏在一起的山药豆分开也就行了。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;锅里还有一点糖汁儿,俞晴有些后悔没提前弄点地瓜做拔丝地瓜,现在做也做了,索性拿了两根抹了油的筷子放在俩碗中间,舀上一勺子糖汁迅速的来回摆动,糖汁儿就变成了糖丝挂在了筷子上,如此来回几次,又多了六七个糖丝儿,只吃这个小孩子也喜欢了。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;做完了山楂也凉透了,俞晴给俩小家伙一人分了一个,也给俞欣一个,自己则捡山药豆吃。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;比起山楂俞晴更喜欢山药豆,她不爱吃山楂那么酸。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;元宵似乎也忘了刚才被酸的倒牙的事儿,山楂上裹着的糖引着她又去咬了一口。人不大,牙齿倒是锋利,嘎嘣嘎嘣的就咬了起来。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;小姐俩吃的欢快,俞欣也喜欢,酸酸甜甜的滋味儿很长时间都没吃过了。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;大家吃完了,俞晴又包了两个糖葫芦让香香送去了黄明轩家,别看香香和黄明飞差着两岁,但俩小孩似乎还挺玩的上快。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;吃了糖葫芦,香香心满意足了,俞晴也心满意足了,于是又和俞欣去洗苹果,将苹果放在火盆旁边烤着,热乎了再啃上个苹果,这冬天一点都不难熬了。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;才吃完苹果,田笑笑就在外头喊她,“赶紧的,副食店杀鸡了,买鸡去。”

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;俞晴一听,赶忙拿钱拿票,“姐,你在家看着俩孩子。”

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;说完不等俞欣反应,俞晴已经飞速的跑出去了。

    &nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;往常的时候这种事儿庞金花最兴奋,跑的也最迅速,但庞金花这不是没在吗,俞晴为了过年能吃上口辣子鸡也是拼了,仗着年轻,仗着这几个月一直练习军体拳,俞晴跑的飞快,直接将田笑笑都给落在后头了。

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