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第三十一章 第一次下厨(2/2)

辣椒。

    刚好之前在山里采摘的山菇还剩一些晒干了放在空间里,她取出来和家里还剩余的黑木耳一同泡了,将两条蛇清洗后,用刀背拍松蛇肉,切成小段,用生姜,黄酒,盐,和陈皮腌制一刻钟,然后上笼屉蒸熟。

    蛇肉蒸熟后,她将其中一条蛇和红枣,山菇,木耳,一些人参须须放进砂锅,大火煮开后转小火慢慢炖着。

    另一条需要爆炒,她洗了一些辣椒沥水备用。

    厨房里还有半条之前李二虎送的猪肉没有吃完,罗玉辞用盐腌了挂在麻绳架子上,她割了一块,切成细细的薄片。

    一会烹饪的时候,只需要将热油将咸肉低温煎至亮面微焦,煸炒出香味,再加入蛇肉和辣椒,大蒜,调料爆炒即可。

    剩下的两张蛇皮,她仔细地去了鳞片后反复冲洗,用滚水加入黄酒,葱姜煮了两刻钟,捞出后用凉水冲洗,加入白糖,盐,姜末麻油,香醋和枸杞,拌入煮好的黑木耳,打了花刀的黄瓜,少许花生米搅拌均匀。

    罗家后院里栽种了一大片木耳菜,这个季节长得青绿脆嫩,正是鲜美的时候,檀小兮拔了一把,准备一会做个炝炒蒜泥木耳菜。

    准备好这些,看着日头尚未落山,估摸着罗玉辞还有一会才会回来,她煮上米饭,准备休息一下再炒菜,刚准备出厨房,金默兰走了过来,神色有些古怪道:“小兮,外面有找你治病的……”

    她话还没说完,檀小兮眸子一亮,小跑着出去了。

    这可是她的诊疗所开张以后,第一个上门的患者啊!一定是听闻她医术甚好慕名而来的!

    怀揣着激动的心,她跑到门口,却愣住了。
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